Published on April 9, 2008 at 1:00 AM
科學家在英國聲稱飲用一杯甜菜根汁每天，可以幫助降低血壓高。
聖巴塞洛繆醫院，倫敦，和倫敦經濟學院的醫學科學家們說，他們發現了500毫升的果汁，在幾個小時內顯著降低血壓。
從半島醫學院教授愛麗達阿盧瓦利亞和本本傑明教授說，他們的研究表明，它是內甜菜汁中的硝酸鹽，也發現在綠葉蔬菜，從而影響血壓。
參與這項研究的十四個健康志願者被要求在30分鐘內飲或500毫升甜菜根汁，或相同數量的水。
事後三個小時前，喝一小時每隔15分鐘，他們的血壓測量和讀數是每六個小時的小時和最後的測試，進行 24小時後的飲料被消耗。
研究人員發現，喝果汁的志願者們開始後，短短一個小時內，兩個半小時後血壓降低，其收縮率，心跳，降低約 10毫米，比曾醉水。
在果汁飲用的“休息”心跳之間的壓力，舒張壓讀數，低8毫米，三個小時後。
24小時後，收縮壓仍給予了甜菜的志願者降低超過 4毫米汞柱，而舒張壓沒有差異。
專家說，世界成人人口的百分之25％以上的高血壓，據估計，這個數字到2025年將增加29％。
高血壓會導致冠心病的佔 50％左右，佔約 75％的中風。
阿盧瓦利亞教授和她的同事的研究，突出了一個自然的，低成本的方法，用於治療心血管疾病的潛力。
阿盧瓦利亞教授說，喝甜菜根汁，或其他消耗硝酸豐富的蔬菜，可能是一個簡單的方法來保持健康的心血管系統，也可能是一個額外的方法對血壓上升的戰鬥。
這項研究發表在美國心臟協會的“高血壓”雜誌上。
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