La Prova sta sviluppandosi da animale e gli studi dell'essere umano che il genistein, un prodotto chimico potente ha trovato in soia, protegge dallo sviluppo di cancro al seno - ma soltanto se consumato durante la pubertà, dice un ricercatore del Centro Medico di Georgetown University nel Giornale Britannico di Cancro pubblicato online.
La sfida ora, dice, è affinchè gli scienziati capisca precisamente perché la soia sembra fornire un carter contro il cancro più comune in donne.
“La Sincronizzazione sembra essere estremamente importante in uso di questo alimento bioactive e se possiamo capire perché quello è così, quindi possiamo potere contribuire ad impedire il cancro al seno nell'più ampio senso possibile,„ dice il ricercatore, Leena Hilakivi-Clarke, il Ph.D., il professor dell'oncologia al Centro Completo del Cancro di Lombardi a Georgetown.
Sebbene ci siano una serie di teorie allettanti per spiegare la connessione, “attualmente nessuna spiegazione in modo convincente può essere offerta quanto perché il Cancro-rischio del petto che diminuisce l'effetto di genistein potrebbe essere più forte durante l'infanzia e l'adolescenza iniziale,„ alla lei dice.
Hilakivi-Clarke è un autore senior di una recensione pubblicata nel giornale che riassume lo stato di conoscenza riguardo al ruolo delle esposizioni iniziali del genistein di vita nel rischio di cancro al seno di modificazione. Lungamente ha studiato il collegamento fra uso della soia e cancro al seno, come hanno suoi tre co-author, tutti i ricercatori Finlandesi.
Ci sono stati soltanto tre studi umani che hanno tenuto la carreggiata l'uso della soia durante pubertà e lo sviluppo successivo del cancro al seno e due di loro hanno messo a fuoco sulle femmine Asiatiche, che mangiano la soia nella loro dieta tradizionale. Ma questi studi suggeriscono le offerte della soia un effetto protettivo molto forte - i 50 per cento o più riduzione del rischio di cancro al seno - quando la soia è mangiata durante l'infanzia e l'adolescenza.
La prova più ben fondata per l'effetto protettivo dei genistein viene dagli studi in mouse e ratti, Hilakivi-Clarke dice. Per esempio, i numerosi studi in ratti indicano che i dati per quanto riguarda l'esposizione prepubertal a genistein sono molto coerenti nella mostra della riduzione del rischio di cancro mammario, dice. L'Esposizione a soia nello sviluppo fetale o nella vita adulta non ha lo stesso effetto protettivo.
Ulteriore esame di sperimentale contro i ratti di controllo ha dimostrato che l'uso di genistein nella pubertà ha tagliato il numero di cosiddetta “estremità terminale germoglia„ nel petto. Queste sono le strutture che piombo alla crescita dell'epitelio mammario, che sono le celle che allineano le condotte del latte, Ecc. e sono in queste celle epiteliali che il cancro al seno produce. Ma Hilakivi-Clarke dice che non è chiaro se una mera riduzione del numero di queste strutture potesse diminuire il rischio di cancro, o perché.