Als u vergeetachtig wordt aangezien u ouder wordt, dan kan een onderzoeksteam van de Universiteit van Lezing en de Medische School van het Schiereiland in het Zuidwesten van Engeland goed nieuws voor u hebben.
Zij hebben geconstateerd dat het fytochemisch-rijke voedsel, zoals bosbessen, bij het omkeren van van de leeftijd afhankelijke tekorten in geheugen efficiënt is, volgens een studie spoedig dat in de de Biologie en Geneeskunde van de Vrije Basis van het wetenschapsdagboek moet worden gepubliceerd. De onderzoekers die bij de Scholen van de Biologische Wetenschappen en de Psychologie van het Voedsel in Lezing en het Instituut van Biomedische en Klinische Wetenschappen op de Medische School van het Schiereiland in Exeter werken vulden een regelmatig dieet met bosbessen over een 12 weekperiode aan, en vonden dat de verbeteringen van ruimte het werk geheugentaken binnen drie weken te voorschijn kwamen en door de periode van de studie verdergingen.
De Bosbessen zijn een belangrijke bron van flavonoids, in het bijzonder anthocyanins en flavanols. Hoewel de nauwkeurige mechanismen waardoor deze installatie-afgeleide molecules de hersenen beïnvloeden onbekend zijn, zijn zij getoond om de barrière van bloedhersenen na dieetopname te kruisen. Men gelooft dat zij hun gevolgen voor het leren en geheugen door bestaande neuronen (hersenencel) aanslutingen te verbeteren die uitoefenen, die cellulaire mededelingen verbeteren en neuronenregeneratie bevorderen.
De verhoging van zowel geheugen op korte termijn wordt als op lange termijn gecontroleerd op het moleculaire niveau in neuronen. Het onderzoeksteam kon aantonen dat de capaciteit van flavonoids om het geheugenverbeteringen te veroorzaken door de activering van signalerende proteïnen via een specifieke weg in het zeepaardje, het deel van de hersenen wordt bemiddeld die het leren en geheugen controleren.