Jika Anda mendapatkan pelupa sebagai Anda mendapatkan lebih tua, kemudian sebuah tim peneliti dari University of Reading dan Peninsula Medical School di Barat Selatan Inggris mungkin memiliki kabar baik untuk Anda.
Mereka telah menemukan bahwa makanan kaya fitokimia, seperti blueberry, efektif dalam membalikkan defisit berkaitan dengan usia dalam memori, menurut sebuah studi segera diterbitkan dalam jurnal ilmiah Biologi dan Kedokteran Radikal Bebas. Para peneliti yang bekerja di Sekolah Biosciences dan Psikologi Makanan di Reading dan Institut Ilmu Biomedis dan Klinis di Peninsula Medical School di Exeter suplemen diet yang teratur dengan blueberry selama 12-minggu, dan menemukan bahwa perbaikan dalam tugas spasial memori kerja muncul dalam waktu tiga minggu dan terus selama periode penelitian.
Blueberry merupakan sumber utama flavonoid, dalam anthocyanin dan flavanol khususnya. Meskipun mekanisme yang tepat dimana tanaman tersebut diturunkan dari molekul mempengaruhi otak tidak diketahui, mereka telah ditunjukkan untuk melintasi penghalang darah otak setelah asupan makanan. Hal ini diyakini bahwa mereka mengerahkan efek mereka pada belajar dan memori dengan meningkatkan neuron yang ada (sel otak) koneksi, meningkatkan komunikasi selular dan merangsang regenerasi saraf.
Peningkatan dari kedua memori jangka pendek dan jangka panjang dikendalikan pada tingkat molekul dalam neuron. Tim peneliti mampu menunjukkan bahwa kemampuan flavonoid untuk menginduksi perbaikan memori dimediasi oleh aktivasi sinyal protein melalui jalur tertentu di hippocampus, bagian otak yang mengontrol pembelajaran dan memori.