植物化學豐富的食物有效在內存裡撤消與年齡有關的缺乏

如果您獲得健忘，雖然您變老，則從雷丁大學和半島醫學院的研究小組在英國西部的南部的可能有您的好消息。

他們發現植物化學豐富的食物，例如藍莓，是有效的在很快撤消與年齡有關的缺乏在內存裡，根據在科學日記帳自由基生物和醫學將發布的研究。 從事在食物生物科學和心理學學校在讀數和生物醫學和臨床科學學院的研究員在半島醫學院在埃克塞特用藍莓補充正常飲食在 12 星期期間，并且發現改善在空間的工作內存任務在三個星期內湧現了并且在整個這個研究的期間繼續了。

藍莓是黃酮類化合物，特別是花青素和黃烷醇的一個主要來源。 雖然這些工廠派生的分子影響腦子是未知的準確的結構，他們顯示在飲食攝入量以後克服腦血液阻擋。 相信他們通過提高現有的神經細胞的 (腦細胞) 連接數產生他們的對瞭解和內存的作用，改進蜂窩電話通信和刺激的神經細胞的重新生成。

短期和長期記憶的改進是受控的在神經元的分子級別。 研究小組能向顯示黃酮類化合物的能力導致內存改善由發信號蛋白質的啟動斡旋通過在海怪的一條特定路，控制瞭解和內存腦子的部分。

此創新研究由傑里米 Spencer、講師在雷丁大學和包括的博士克萊爾威廉斯，心理學家從讀數和馬特 Whiteman 博士，一個主要調查人博士也導致的一個多重學科的研究小組在分子營養方面開展生物醫學和臨床科學，半島醫學院學院的。 斯賓塞博士評論了： 「被削弱的或發生故障的內存，因為我們變老是其中一生活的主要不便。 科學家長期知道飲食的潛在的保健福利富有在新鮮水果上。 我們以前的工作建議黃酮類化合物化合物有對內存的作用，但是我們直到現在不認識潛在的結構佔此」。

Whiteman 博士被添加 「此研究不僅添加科學到索賠吃藍莓有益於您，它也提供技術支持給可能可能地用於在將來增加存儲量和性能的一個基於飲食的途徑。 的確， Spencer 博士的在進一步擴大這些發現的研究小組計劃通過調查飲食的作用富有在遭受認知損傷和老年癡呆症的單個的黃酮類化合物上」。

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