USDA baza danych przeciwutleniacz wartości dla różnorodnych foods, miejsce czarnej jagody sok przy wierzchołkiem lista wśród więcej niż tuzin soków badających wliczając granatowa, jabłko, przycina, cranberry i zgody winogrono.
Używać Tlenową Radykalną absorbowanie pojemności (ORAC) probierczą procedurę dla wykrywać radykała scavenging zdolność foods wartość pieniądza w stosunku do złota przeciwutleniacz miary, czarna jagoda sok wysokiego ORAC wynika 2.906 TE/100g umol. ORAC baza danych przygotowywał USDA Rolniczą Badawczą usługa i jest dostępna przy http://www.ars.usda.gov/SP2UserFiles/Place/12354500/Data/ORAC/ORAC07.pdf.
"porcja 100% owocowych soków jest zdrowym sposobem dostawać jeden twój dzienne owocowe porcje," powiedział Susan Davis, MS, RD, odżywiania advisor Dziki czarnej jagody skojarzenie Północna Ameryka. "szkło sok może być energetycznym zwiększeniem ale umiarem odświeżającym, odżywczym, ile soku jest kluczowy. ty pijesz Kontrolne kalorie robić sok części całkowita zdrowa dieta która zawiera wiele owoc i warzywo i balansuje węglowodany, sadło, proteinę i włókno."
USDA Żywienioniowi wytyczna dla amerykan polecają gdziekolwiek od 1/2 filiżanek lub porcj dzień kolorowy owoc i warzywo w zależności od 2 1/2, 6 5, 13 wieka, rodzaju i aktywności pozioma. Według Davis, 4 uncj szkło 100% owocowych soków dorówna 1/2 filiżankę owoc i liczy w kierunku dziennych owocowych porcja celów. "Próbuje świeżego, marznący, konserwować lub suszący, sok, ponieważ wszystkie formy liczą gdy ty próbujesz dodawać więcej owoc i warzywo w twój dietę. Upewniał się ciebie dostawać kolorową rozmaitość owoc i warzywo, i jeśli chodzi o błękit, jeść przynajmniej 1/2 filiżankę Dzikie czarne jagody lub napój 4 unci Dziki czarna jagoda sok każdy dzień," powiedział Davis.