Para peneliti di University of Illinois laporan pekan ini bahwa senyawa tanaman yang ditemukan dalam kelimpahan dalam seledri dan paprika hijau dapat mengganggu komponen kunci dari respon inflamasi di otak. Temuan memiliki implikasi untuk penelitian tentang penuaan dan penyakit seperti Alzheimer dan multiple sclerosis.
Studi ini muncul minggu ini dalam Prosiding National Academy of Sciences .
Radang bisa menjadi berkat atau suatu kanker. Ini adalah bagian penting dari respon kekebalan tubuh yang dalam keadaan normal mengurangi cedera dan mempromosikan penyembuhan. Ketika berjalan serba salah, bagaimanapun, respon inflamasi dapat menyebabkan masalah fisik dan mental yang serius.
Peradangan memainkan peran kunci dalam penyakit neurodegenerative banyak dan juga terlibat dalam gangguan kognitif dan perilaku terlihat pada penuaan.
Studi baru melihat luteolin (loo-tee-OH-lin), flavonoid tanaman yang dikenal untuk menghambat respon inflamasi dalam beberapa jenis sel di luar sistem saraf pusat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan apakah luteolin juga bisa mengurangi peradangan di otak, kata profesor ilmu hewan dan peneliti utama Rodney Johnson.
"Salah satu pertanyaan kami tertarik adalah apakah sesuatu seperti luteolin, atau komponen makanan bioaktif, dapat digunakan untuk mengurangi peradangan terkait usia dan karena itu meningkatkan fungsi kognitif dan menghindari beberapa defisit kognitif yang terjadi pada penuaan," kata Johnson .
Para peneliti pertama mempelajari pengaruh luteolin pada mikroglia. Sel-sel otak merupakan komponen kunci dari pertahanan kekebalan tubuh. Ketika infeksi terjadi di mana saja di tubuh, mikroglia merespon dengan memproduksi sitokin inflamasi, kimia utusan yang bertindak di otak untuk mengatur respon seluruh tubuh yang membantu melawan mikroorganisme.
Respon ini terkait dengan banyak gejala yang paling jelas dari penyakit: mengantuk, hilangnya nafsu makan, demam dan kelesuan, dan kadang-kadang diminishment sementara belajar dan memori. Neuroinflammation juga dapat menyebabkan beberapa neuron untuk diri sendiri, dengan konsekuensi yang berpotensi bencana jika ia pergi terlalu jauh.
Asisten penelitian Saebyeol Jang mempelajari respon inflamasi dalam sel mikroglial. Dia didorong peradangan dengan mengekspos sel untuk lipopolisakarida (LPS), komponen dari dinding sel bakteri yang umum.
Sel-sel yang juga terkena luteolin menunjukkan respon inflamasi secara signifikan berkurang. Jang menunjukkan bahwa luteolin adalah menutup produksi sitokin kunci dalam jalur inflamasi, interleukin-6 (IL-6). Efek paparan luteolin yang dramatis, sehingga sebanyak 90 persen penurunan IL-6 produksi dalam LPS-sel diobati.
"Ini hanya tentang potensial penghambatan sebagai sesuatu yang kita telah lihat sebelumnya," kata Johnson.
Tapi bagaimana luteolin menghambat produksi IL-6 "
Jang mulai dengan melihat kelas protein yang terlibat dalam signaling intraseluler, yang disebut faktor transkripsi, yang mengikat untuk spesifik daerah "promotor" pada DNA dan meningkatkan transkripsi RNA dan mereka ke dalam penerjemahan menjadi protein.