疫学研究では、 タフツ大学の研究者は、血流中の血漿ピリドキサール5' -リン酸（PLP）レベルの施策に基づいて、米国の人口のサンプルではビタミンB6の状態の傾向を同定した。血漿PLPはビタミンB6の現在の推奨栄養所要量（RDA）、健全な免疫系と血糖値を維持するための栄養赤血球の細胞機能に不可欠かつ重要を設定するために連邦政府によって使用される指標です。
"研究集団を渡って、我々は不十分なビタミンB6の状態で参加者に気づいた彼らは一日あたり2ミリグラム未満であるビタミンB6の毎日の推奨許容量、より消費するより多くのを報告したにもかかわらず、"マーササヴァリアモリス、博士、の疫学者は言うタフツ大学で老化のジャンメイヤーUSDA人間栄養研究センター。 "我々はまた、この傾向が最も顕著見えた4つのサブグループ識別：。生殖年齢の女性、経口避妊薬、男性の喫煙者、非ヒスパニック系、アフリカ系アメリカ人男性、および65歳以上の男性と女性の、特に現在と過去利用者を"不十分なビタミンB6の状態で誰かが彼らのビタミンB6のレベルが低すぎるドロップするビタミンB6が欠乏になるというリスクがあります。
対応する著者モリスらは、男性と女性の7822血液サンプルを調査した2003年から2004年国民健康栄養調査（NHANES）から収集年齢一年と古い。ビタミンB6の不足は、血漿PLP濃度20未満ナノモル/ Lとして定義した筆者の知る限りでは、現在の研究では、あらゆる年齢層の自由生活の人にビタミンB6の状態を評価するために血漿PLP濃度を使用する最初の大規模な研究である。研究参加者は、サプリメントの使用と食物摂取の2日分について質問されたので、捜査官はまた、現在のRDAは、十分なビタミンB6の状態を保証するかどうかを検討することができた。
サプリメントのユーザーと非ユーザーのほぼ4分の1のうち11％が20未満のナノモル/ Lの血漿PLPの血中濃度を示したビタミンB6の不足が最も顕著だったつのサブグループ内では、低血漿PLP濃度の有病率は著しく© ¤にもビタミンB6の一日あたり2〜2.9ミリグラムを消費する人々の間で10％を超えました。男性と女性の年齢19から50まで、一日当たり1.3ミリグラム、1.7 50歳以上の男性のための一日あたりのミリグラムと1.5歳50歳以上の女性のためのmgを次のように妊娠中または授乳中ではない男性と女性におけるビタミンB6のためのRDAsです。
臨床栄養のアメリカジャーナルの2008年5月号では、モリスらは、妊娠可能年齢の女性（13歳〜54）と、その男性のピア間の血漿PLP濃度で対照的に留意した。 "我々は妊娠可能年齢の女性における血漿PLPのレベルで具体的に見たとき、我々は、彼らがほぼ同年齢の男性に比べて有意に低かった気づいた。"モリスが続く、"最も重要なことは、データは。その経口避妊薬、ユーザーは非常に低い血漿PLP濃度を持っている示唆している経口避妊薬を使用して報告した女性の4分の3ではなく、ビタミンB6のサプリメントは、欠乏ビタミンB6でした。"