I en epidemiologisk studie, Tufts University identifiserte forskere trender av vitamin B6 status i en prøve av USA befolkningen basert på målinger av plasma pyridoxal 5'-fosfat (PLP) nivåer i blodet. Plasma PLP er indikatoren brukes av den føderale regjeringen til å angi gjeldende Anbefalt Dietary Allowance (RDA) av vitamin B6, et næringsstoff nødvendig for røde blodlegemer funksjon og viktig for å opprettholde et sunt immunsystem og blodsukker nivåer.
"Across studien befolkningen, la vi merke til deltakere med utilstrekkelig vitamin B6 status selv om de rapporterte forbruker mer enn den anbefalte daglige rasjon av B6 vitamin, som er mindre enn 2 milligram per dag," sier Martha Savaria Morris, PhD, en epidemiolog ved Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging ved Tufts University. "Vi har også identifisert fire undergrupper, der denne trenden virket mest fremtredende. Kvinner i reproduktiv alder, spesielt nåværende og tidligere brukere av p-piller, mannlige røykere, ikke-spanske afrikansk-amerikanske menn, og menn og kvinner over 65 år" Noen med utilstrekkelig vitamin B6 status er i fare for å bli Vitamin B6 mangelfull bør deres vitamin B6 nivåer slipp for lavt.
Tilsvarende forfatteren Morris og kolleger studerte 7822 blodprøver av menn og kvinner i alderen ett år og eldre samlet inn fra 2003 til 2004 National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). Vitamin B6 utilstrekkelighet ble definert som en plasma PLP konsentrasjon mindre enn 20 nmol / L. Til forfatternes kunnskap, er denne studien den første store studien for å bruke plasma PLP konsentrasjoner å vurdere vitamin B6 status i frittlevende folk i alle aldre. Etterforskerne var også i stand til å vurdere om dagens RDA garantert tilstrekkelig vitamin B6 status fordi deltakerne i studien ble spurt om supplement bruk og to dager igjen av matinntak.
Elleve prosent av supplement brukere og nesten en fjerdedel av ikke-brukerne demonstrert plasma PLP blodet på mindre enn 20 nmol / L. Innenfor de fire undergrupper hvor vitamin B6 utilstrekkelighet var mest fremtredende, forekomsten av lav plasma PLP nivåer betydelig oversteget 10 prosent © ¤ selv blant dem som forbrukes 2 til 2,9 milligram per dag av vitamin B6. Den RDAs for vitamin B6 i menn og kvinner som ikke er gravide eller ammende er som følger: 1,3 mg per dag for menn og kvinner i alderen 19-50, 1,7 mg per dag for menn over 50 år og 1,5 mg for kvinner over 50 år.
Skriving i mai 2008 nummer av American Journal of Clinical Nutrition, bemerket Morris og kolleger en sterk kontrast i plasma PLP nivåer mellom kvinner i fertil alder (alderen 13 til 54) og deres mannlige kolleger. "Når vi kikket spesielt på plasma PLP nivåene hos kvinner i fertil alder, merket vi at de var vesentlig lavere enn hos menn i omtrent samme aldersgruppe." Morris fortsetter: "Viktigst, dataene tyder har som p-pille brukere ekstremt lave plasma PLP nivåer. Tre fjerdedeler av kvinnene som rapporterte bruk av p-piller, men ikke vitamin B6 tilskudd, var vitamin B6 mangelfull."