維生素 B6 狀態趨勢在美國人口的在研究中抽樣識別

在疫學研究中，一束大學研究員識別維生素 B6 狀態趨勢在評定的美國人口的抽樣的等離子吡哚醛基礎上 5' - 请磷酸鹽化 (PLP)在血液的級別。 等離子 PLP 是聯邦政府用於的指示符設置當前建議使用的飲食折讓 (RDA)維生素 B6，營養素重要對紅血球功能和重要對維護一個健康免疫系統和血糖級別。

「在研究人口間，我們注意參與者以不適於的維生素 B6 狀態，即使他們比維生素 B6 報告了消耗更多建議使用的每日透支寬限，少於每天的 2 毫克是」，說馬莎 Savaria 莫妮斯， PhD，一位流行病學家在老化的吉恩 Mayer USDA 人類營養物研究中心在一束大學。 「我們也識別此趨勢似乎最突出的四小群： 生殖年齡的婦女，特別當前和前用戶口服避孕藥，男性吸煙者、非西班牙裔非裔美國人的人和男人和婦女在年齡 65」。 某人以不適於的維生素 B6 狀態是冒險短少成為的維生素 B6 如果他們的維生素 B6 級別下落太低。

對應的作者莫妮斯和同事學習了男人和婦女的年齡 7,822 個從 2003-2004 國家健康和營養考試調查收集的血樣一年和更老 (NHANES)。 維生素 B6 不適當被定義了作為等離子 PLP 濃度少於 20 个 nmol/L。 對作者的知識，這個當前研究是使用等離子 PLP 濃度的第一個大規模研究評估在所有年齡的自由居住的人的維生素 B6 狀態。 調查員也能考慮當前 RDA 是否保證足够的維生素 B6 狀態，因為研究參與者被問了關於補充條款使用和二天的財產攝食。

百分之十一的補充條款用戶和接近非使用者四分之一展示了等離子 PLP 少於 20 个 nmol/L. 的血壓。 在維生素 B6 不適當是最突出的四小群內，低等離子 PLP 級別的流行極大超過了 10 在消耗每天的 2 到 2.9 毫克維生素 B6 的那些人中 percent©¤even。 不懷孕維生素 B6 的 RDAs 在人和婦女或分泌乳汁是如下： 1.3 每天的毫克男人和婦女的變老 19-50， 1.7 每天的毫克在年齡 50 和 1.5 的人的婦女的毫克在年齡 50。

寫在臨床營養美國日記帳的 5月 2008 問題，莫妮斯和同事注意在等離子 PLP 級別的顯明對比在育齡婦女 (年齡 13 到 54) 和他們的男對等之間。 「當我們特別地注視著在育齡婦女的等離子 PLP 級別，我們注意他們低於在近似顯著同一年齡組的男」。 莫妮斯繼續， 「最重要，數據建議口服避孕藥用戶有極低的等離子 PLP 級別。 報告使用口服避孕藥，婦女的四分之三，但是不是維生素 B6 補充，是短少的維生素 B6」。

低維生素 B6 狀態的模式在報告使用口服避孕藥，但是的月經的婦女也出現了誰在 NHANES 調查時不再使用他們。 在沒有採取此小群的婦女中維生素 B6 在維生素 B6 不適當的截止下補充， 40% 被展示的等離子 PLP 血壓。 莫妮斯說，那，雖然這些結果有些驚奇，口服避孕藥使用之間的連結，并且維生素 B6 缺乏依然是不清楚。 「維生素可能在別處存儲在口服避孕藥用戶的身體，或者以一種不同的形式，因為我們的研究只檢查等離子 PLP」。

進一步支持他們的發現，莫妮斯和同事評定在這滴血液的高半胱氨酸級別并且對等離子 PLP 評定比較他們。 高半胱氨酸是在這滴血液可能累計的氨基酸，如果維生素 B6 級別太低。 雖則使用口服避孕藥的研究參與者在調查時高於未曾使用口服避孕藥的那些沒有展示高的高半胱氨酸級別，前用戶的高半胱氨酸含量顯著婦女。 莫妮斯說這可能意味口服避孕藥使用有對被屏蔽在使用期間由這個風險的急性作用的維生素 B6 狀態的作用。

由於這個研究顯示而不是關聯因果關係，莫妮斯強調說進一步研究是必要確定維生素 B6 的 RDA 是否是足够高。 「我們識別與明顯不適於的維生素 B 狀態的大流行的人口」，莫妮斯說。 「然而，認為是重要的缺乏的符號沒有被看到以 20 个 nmol/L 的等離子 PLP 濃度，并且飲食鑒定是不完美的」。

根據國家衛生研究所 (NIH)，維生素 B6 缺乏是少見的在美國，但是它可能導致貧血症的表單相似與缺鐵性貧血。 維生素 B6 在美國飲食廣泛被分配，并且被烘烤的土豆、香蕉、 100% 被加強的穀物和雞是特殊好來源。 莫妮斯說， 「這個問題我們的研究培養，歸結於變老，遺傳學或者風險，一些人口小群是否需要補充達到足够的狀態的當前生物化學的定義」。

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