Per la gente con il diabete, sorseggiando una tazza di cottura a vapore, il cacao saporito può sembrare un piacere colpevole. Ma la nuova ricerca suggerisce che quello concedere un bisogno per il cacao possa realmente aiutare i vasi sanguigni per funzionare meglio e potrebbe presto essere considerata parte di una dieta sana per la prevenzione della malattia cardiovascolare.
I Flavanoli, composti naturali dell'impianto anche trovati in tè, vino rosso e frutta e verdure sicure, sono responsabili dei vantaggi salutari del cacao. Infatti, secondo la nuova ricerca pubblicata nell'edizione del 3 giugno del Giornale dell'Istituto Universitario Americano della Cardiologia (JACC), dopo che i pazienti diabetici hanno bevuto il cacao specialmente formulato del alto-flavanolo per un mese, la funzione del vaso sanguigno è andato dall'alterato da severamente al normale.
Il miglioramento era grande quanto è stato osservato con l'esercizio e molti farmaci diabetici comuni, i ricercatori celebri. Questi risultati suggeriscono che possa essere tempo di pensare non appena fuori della casella, ma dentro la tazza, affinchè i modi innovatori evitino la causa della morte cardiovascolare di numero uno di malattia- in pazienti diabetici.
“I Trattamenti medici da solo non impediscono spesso le complicazioni del diabete che siano associate con aterosclerosi e la malattia cardiovascolare,„ hanno detto Malte Kelm, M.D., il professor e presidente della cardiologia, della pneumologia e della medicina vascolare all'Ospedale Universitario Aquisgrana ed all'Università Tecnica Aquisgrana, a Aquisgrana, la Germania. “I Medici dovrebbero sempre più guardare ai cambiamenti di stile di vita ed ai nuovi approcci per aiutare nell'indirizzo dei rischi cardiovascolari connessi con il diabete.„
Per lo studio, il Dott. Kelm ed i suoi colleghi in primo luogo hanno verificato la possibilità di usando il cacao del alto-flavanolo per migliorare la salubrità cardiovascolare osservando, tre giorni separati, gli effetti di cacao con gli importi variabili di flavanoli sulla funzione del vaso sanguigno in 10 pazienti con il diabete di tipo 2 stabile.
Il secondo, più grande parte dello studio ha verificato l'efficacia di consumo a lungo termine e sistematico di cacao del alto-flavanolo in confronto al cacao del basso flavanolo in 41 paziente con il diabete di tipo 2 stabile. I Pazienti sono stati definiti a caso al cacao della bevanda con 321 mg di flavanoli per servizio o soltanto 25 mg di flavanoli per servizio tre volte quotidiane per i 30 giorni. I due tipi di cacao hanno assaggiato e guardato lo stessi, malgrado le differenze nel contenuto del flavanolo. Inoltre, nè i pazienti nè i ricercatori erano informati di quale tipo di cacao ogni paziente era stato definito alla bevanda.
La funzione del vaso sanguigno è stata provata il primo giorno prima che i pazienti consumassero tutto il cacao ed ancora due ore dopo avere bevuto la bevanda. La prova è stata ripetuta prima e dopo il consumo del cacao il giorno 8 ed il giorno 30.
Per misurare l'effetto del cacao del alto-flavanolo sulla funzione del vaso sanguigno, i ricercatori hanno usato una prova chiamata “la dilatazione flusso-mediata„ (FMD), che valuta la capacità delle arterie di espandersi (dilatare) in risposta ad un aumento nella domanda di sangue, di ossigeno e delle sostanze nutrienti. La prova di FMD comprende misurare il diametro dell'arteria brachiale nel braccio facendo uso dell'ultrasuono, poi gonfiante un polsino di pressione sanguigna sull'avambraccio per parecchi minuti. La spremuta del polsino di pressione sanguigna temporaneamente muore di fame i muscoli dell'avambraccio di sangue e di ossigeno, inducenti l'organismo ad aumentare il flusso sanguigno a quei muscoli. In gente in buona salute, il rivestimento interno delle arterie, o l'endotelio, percepisce il flusso sanguigno aumentato ed invia un segnale chimico che dice le arterie di espandersi. Nel laboratorio del Dott. Kelm, una risposta normale di FMD fra la gente in buona salute la stessa età di quelle che partecipano allo studio è un'espansione di 5,2 per cento di diametro arterioso, in media.
I ricercatori hanno trovato che i pazienti con il diabete di tipo 2 hanno avuti una risposta severamente alterata di FMD all'inizio dello studio. Prima Che i pazienti consumino tutto il cacao, l'arteria brachiale si è espanta da soltanto 3,3 per cento, in media. Due ore dopo avere bevuto il cacao del alto-flavanolo, la risposta di FMD era 4,8 per cento.
Col passare del tempo, quei risultati migliori, tuttavia. Dopo Che i pazienti hanno bevuto giornalmente il cacao del alto-flavanolo tre volte per gli otto giorni, la risposta media di FMD è migliorato a 4,1 per cento al riferimento e a 5,7 per cento due ore dopo ingestione del cacao. Di giorno 30, la risposta di FMD erano migliorato a 4,3 per cento al riferimento e a 5,8 per cento dopo ingestione del cacao. Tutti miglioramenti erano altamente statisticamente significativi.
Fra i pazienti che hanno consumato il cacao del basso flavanolo, non c'erano col passare del tempo differenze significative nella risposta del riferimento FMD, o nella risposta di FMD dopo ingestione del cacao i giorni 8 e 30.