對於有糖尿病的人，啜飲一個杯子蒸，美味可可粉可能似乎有罪樂趣。 但是新的研究建議那沉溺可可粉的熱衷實際上幫助血管更好發揮作用并且也許很快被認為一部分的心血管疾病的預防的健康飲食。
黃烷醇，在茶也找到的自然工廠化合物，紅葡萄酒和某些水果和蔬菜，對可可粉的健康福利負責。 實際上，根據在美國學院日記帳的 6月 3日問題發布的新的研究心臟病學 (JACC)，在糖尿病患者喝了特殊地被公式化的高黃烷醇可可粉一個月後，血管功能從嚴重地削弱去到正常。
改善一樣大像觀察了與執行和許多公用糖尿病治療，研究員注意。 這些發現建議也許是時間在配件箱之外認為不僅僅，但是在杯子裡面，創新方式的能擋住心血管疾病這第一死因在糖尿病患者的。
「單獨藥物治療在亞琛經常不防止與動脈粥樣硬化和心血管疾病相關糖尿病的複雜化」，說 Malte Kelm、 M.D.、心臟病學、肺病學和血管醫學的教授和主席在大學醫院亞琛和技術大學亞琛，德國。 「醫師在解決應該越來越查找到生活方式更改和新的途徑幫助心血管風險與糖尿病相關」。
对這個研究， Kelm 博士和他的同事首先測試了用高黃烷醇可可粉的可行性經過觀察，在三不同日，可可粉的作用改進心血管健康與變換量的黃烷醇對在 10 名病人的血管功能有穩定的第二類型糖尿病。
第二，這個研究的更大的部分測試了高黃烷醇可可粉的長期，定期衝減的效果與在 41 名病人的低黃烷醇可可粉比較有穩定的第二類型糖尿病。 患者任意地被分配了到與 321 黃烷醇毫克的飲料可可粉每項服務或仅 25 黃烷醇毫克每項服務每日三的次 30 天。 可可粉的二種類型品嘗了并且查找了同樣，儘管在黃烷醇目錄上的區別。 另外，患者和調查員不知道可可粉的哪種類型每名患者被分配了到飲料。
血管功能在第一日被測試了，在患者消耗了所有可可粉和再二時數前在喝飲料以後。 這個測試被重複了在日 8 和日 30 的可可粉衝減前後。
要衡量高黃烷醇可可粉的作用對血管功能，研究員使用稱 「流斡旋的擴張的」一個測試 (FMD)，評估動脈能力擴展 (膨脹) 以回應在需求的一個增量對血液、氧氣和營養素。 使用超聲波， FMD 測試在膀臂介入評定，然後膨脹在前臂的這條肱動脈的直徑一個血壓袖口幾分鐘。 緊壓血壓袖口臨時地使血液和氧氣的前臂肌肉挨餓，造成這個身體增加血流到那些肌肉。 在健康人員，動脈的內襯或者內皮，感覺增加的血流并且發出告訴一個化工的信號動脈擴展。 在 Kelm 博士的實驗室，在健康人員中的一種正常 FMD 回應年齡和參加這個研究的那些一樣是在動脈直徑的 5.2% 擴展，平均。
研究員發現有第二類型糖尿病的病人有一種嚴重地被削弱的 FMD 回應在這個研究初。 在患者消耗了所有可可粉前，這條肱動脈由 3.3% 只擴展了，平均。 在喝高黃烷醇可可粉以後的二時數， FMD 回應是 4.8%。
然而隨著時間的推移，被改進的那些發現。 在患者每日喝了高黃烷醇可可粉三次八天後，平均 FMD 回應改善了到 4.1% 在草擬和到 5.7% 在可可粉攝取以後的二時數。 在日 30 之前， FMD 回應改善了到 4.3% 在草擬和 5.8% 在可可粉攝取以後。 所有改善高度統計上是重大的。
在消耗低黃烷醇可可粉的患者中，隨著時間的推移沒有重大的區別在草擬 FMD 回應上，或者在 FMD 回應上在幾天 8 和 30 的可可粉攝取以後。