En forbruker advocacy gruppe i USA har kalt for et forbud mot kunstige fargestoffer i mat.
The Center for Science in Public Interest (CSPI) ønsker Food and Drug Administration (FDA) til å forby bruk av åtte kunstige fargestoffer i mat på grunnlag av at tilsetningsstoffer kan føre til hyperaktivitet og atferdsproblemer hos noen barn.
Den CSPI sier tre tiår med forskning fra USA, Europa og Australia har vist at barns atferd kan bli negativt påvirket av noen kunstige fargestoffer.
Den CSPI ønsker fargestoffer fem gule, 40 røde, 1 blå, 2 blå, 3 grønn, oransje B, 3 røde, og Yellow 6 utestengt tross årene av FDA konsekvent benekter at fargene har en slik effekt.
FDA opprettholder fargen tilsetningsstoffer gjennomgå sikkerhetsmessige vurderinger før godkjenning for markedsføring og at prøver av hver kunstig farging er testet og sier de har ennå å finne en grunn til å endre sine konklusjoner at ingrediensene er trygge for den generelle befolkningen.
Fargestoffer, tilsetningsstoffer og kjemikalier brukes i mange matvarer og drikke for å simulere fargen på frukt eller grønnsaker og gjøre dem ser mer attraktive, og dette gjelder særlig i korn, godteri, brus og snack matvarer produsert for barn.
Den CSPI sier at deres formål er ofte å maskere fraværet av ekte mat eller for å øke interessen for en lav ernæring produkt til barn.
Den CSPI ønsker at FDA for å gjøre det obligatorisk at advarselen etikettene er plassert på matvarer med kunstige fargestoffer, mens det anser sine krav om en regelrett forbud av fargestoffer.
Den britiske regjeringen er i dag å ha en viss suksess i presse matprodusenter å bytte til tryggere fargestoffer.
Den CSPI sier fortsatt bruk av disse unødvendige kunstige fargestoffer er hemmeligheten skam av næringsmiddelindustrien og regulatorer som ser over det - bruken har økt kraftig og de brukes i utallige matvarer.
Ifølge CSPI, får Krafts Guacamole Dypp sin grønnlige farge ikke fra avokado (det er nesten ingen), men fra 5 Yellow, 6 gule og blå 1 og blå biter i Aunt Jemima Blueberry Vafler er blå på grunn av Red 40 og Blue 2 , og ikke ekte blåbær.