Um grupo de defesa do consumidor nos Estados Unidos apelou a uma proibição de corantes artificiais nos alimentos.
O Centro de Ciência no Interesse Público (CSPI) quer que a Food and Drug Administration (FDA) para proibir o uso de oito corantes artificiais em alimentos com base que os aditivos podem causar hiperatividade e problemas de comportamento em algumas crianças.
O CSPI diz que três décadas de pesquisas dos Estados Unidos, Europa e Austrália mostrou que o comportamento das crianças pode ser afetado negativamente por alguns corantes artificiais.
O CSPI quer que os corantes amarelo 5, vermelho 40, Blue 1, Blue 2, Verde 3, Orange B, Red 3 e 6 Yellow proibido, apesar de anos do FDA consistentemente disputando que as cores têm esse efeito.
O FDA mantém aditivos de cor sofrer revisões de segurança antes da aprovação para a comercialização e que as amostras de cada corantes artificiais são testados e dizem que ainda têm de encontrar uma razão para mudar suas conclusões que os ingredientes são seguros para a população em geral.
Corantes, aditivos e produtos químicos são usados em muitos alimentos e bebidas para simular a cor das frutas ou legumes e fazê-los parecer mais atraente e este é particularmente o caso dos cereais, doces, refrigerantes e salgadinhos produzidos para crianças.
O CSPI diz que seu propósito é, muitas vezes para mascarar a falta de comida de verdade ou para aumentar o apelo de um produto de baixa nutrição às crianças.
O CSPI quer que o FDA para tornar obrigatório que os rótulos de advertência são colocadas em alimentos com corantes artificiais, enquanto que considera sua demanda por uma proibição total das tintas.
O Governo britânico está a ter algum sucesso em pressionar os fabricantes de alimentos para mudar para colorações mais seguras.
O CSPI diz que o uso continuado desses corantes artificiais desnecessários é a vergonha secreta da indústria de alimentos e os reguladores que assistem sobre ele - a sua utilização aumentou consideravelmente e são usados em inúmeros alimentos.
De acordo com o CSPI, Dip Guacamole Kraft obtém sua cor esverdeada não de abacates (há quase nenhum), mas de amarelo 5, amarelo 6 e azul 1 e os bits azul no Waffles Blueberry Tia Jemima são azuis por causa da Red 40 e Blue 2 , e não blueberries real.