סינית צביעה באדום מזון פעימות מחלות לב וסרטן

על פי מחקר גדול שבוצע בסין, מזון גוון אדום מרכיב בשימוש נרחב הבישול הסיני מגן מפני סרטן ומחלות לב.

חוקרים גילו כי ככל הנראה, תמצית אורז שמרים אדום בצורת תוסף, מפחית שיעורי הסרטן למוות על ידי שני שלישים, והקטינו את הסיכון למות ממחלות לב ב -33% - הוא גם הוריד את הסיכון להתקף לב חוזר ב -45% .

המחקר שנערך על יותר מ 60 בתי חולים סיניים מעורב כמעט 5,000 חולי לב בגילאי 18 עד 70 ו גם מצאו כי תוספת הקטינה את הסבירות של העוברים ניתוח מעקפים או טיפול לפתוח את העורקים על ידי שליש מופחת גם שיעור מקרי המוות בשליש .

כל יום לקח חולים או שני 300 כמוסות מיליגרם של תמצית מטוהרים חלקית של אורז אדום שמרים הכנה xuezhikang (XZK) או פלצבו וההתקדמות שלהם בהשוואה לאורך תקופת חמש שנים ללמוד.

ד"ר דוד Carpuzzi, החל אוניברסיטת תומס ג'פרסון בפילדלפיה, שהיה מעורב במחקר תיאר את התוצאות כפי עמוקה אומר את היתרונות הבריאותיים של אורז שמרים אדום אף עלתה על זו של סטטינים תרופות להורדת כולסטרול.

אורז שמרים אדום הוא אורז אשר מותססים על ידי שמרים purpureus אדום Monascus נעשה שימוש בסין במשך אלפי שנים כחומר משמר למזון, צבען והתבלינים, וצמחי מרפא.

לרפואה, אורז אדום שמרים הוא אמר לשפר את זרימת הדם והעיכול סיוע.

ד"ר Capuzzi אומר שאם בדיקות מחקר נוסף ולאשר XZK התוצאות יכלו להיות סוכן טיפולי חשוב בטיפול של מחלות לב וכלי דם וכן במניעת מחלות.

עם זאת הוא גם אומר כי חשוב להכיר כיצד בדיוק שמרים סיני אורז אדום עובד עדיין לא ברור.

ד"ר Capuzzi הוא מנהל את התוכנית למניעת מחלות לב וכלי דם ב אוניברסיטת תומס ג'פרסון בפילדלפיה, שהוביל את המחקר יחד עם ד"ר Zonliang לו, מן האקדמיה הסינית למדעי הרפואה, בבייג'ין.

הממצאים הם דיווחו בכתב העת American Journal of Cardiology.