По данным крупного исследования, проведенные в Китае, красного пищевого красителя ингредиент широко используется в китайской кулинарии защищает от рака и болезней сердца.
Исследователи обнаружили, что по-видимому экстракта красного дрожжевого риса в дополнение форме, снижает темпы смертности от рака на две трети, а также снижение риска смерти от сердечных заболеваний на 33% - это также снижает риск инфаркта повторить на 45% .
Исследования, которое проводилось в более чем 60 китайских больницах участие почти 5000 пациентов с заболеваниями сердца в возрасте от 18 до 70, а также обнаружил, что дополнение снижает вероятность того, перенесших операцию шунтирования или лечения, чтобы открыть артерий на треть, а также снижение смертности от 1 / 3 .
Каждый день пациенты принимали либо два 300 мг капсулы частично очищенного экстракта красного дрожжевого риса подготовки xuezhikang (XZK) или плацебо, и их прогресс по сравнению в течение пяти учебного года.
Д-р Дэвид Carpuzzi, из Университета Томаса Джефферсона в Филадельфии, который участвовал в исследованиях описал результаты как глубокое и говорит, что польза для здоровья от красного дрожжевого риса даже превысили статины для снижения уровня холестерина наркотиков.
Красный дрожжевой рис является рис, который был ферментированного красного дрожжевого ригригеиз Monascus и была использована в Китае на протяжении тысячелетий в качестве пищевой консервант, краситель и приправа, и лекарственных трав.
В лечебных, красный дрожжевой рис, как говорят, улучшить циркуляцию крови и улучшает пищеварение.
Доктор Capuzzi говорит, что если дальнейшие испытания и исследования подтверждают XZK результатов может стать важным терапевтическим средством при лечении сердечно-сосудистых заболеваний и в профилактике заболеваний.
Однако он также говорит, что это важно признать, точно, как китайский дрожжевой красный рис работ, остается неясным.
Доктор Capuzzi является директором программы сердечно-сосудистой профилактике заболеваний при Университете Томаса Джефферсона в Филадельфии, и возглавлял исследование вместе с доктором Zonliang Лу, из Китайской академии медицинских наук, в Пекине.
Их результаты представлены в Американском журнале кардиологии.