Read in | English | Español | Français | Deutsch | Português | Italiano | 日本語 | 한국어 | 简体中文 | 繁體中文 | العربية | Nederlands | Русский | Svenska | Polski

De Wetenschappers versterken de maniokinstallatie - de voeding van een dag in één enkele maaltijd

Published on June 30, 2008 at 8:45 PM · No Comments

De Wetenschappers hebben bepaald hoe te om de maniokinstallatie, een voornaamste wortelsgewas in vele ontwikkelingslanden, met genoeg vitaminen, mineralen en proteïne te versterken om slecht en ondervoed van de waarde van een dag van voeding in één enkele maaltijd te voorzien.

De onderzoekers hebben verder de maniokinstallatie gebouwd zodat kan zich het tegen de schadelijkste virale bedreigingen van het gewas verzetten en raffineert methodes om cyanogens, substanties te verminderen die giftig cyanide opbrengen als zij niet behoorlijk worden verwijderd uit het voedsel vóór consumptie. De vermindering van cyanogens kan ook de tijd verkorten het neemt om de installatie in voedsel te verwerken, dat typisch drie tot zes dagen om vereist te voltooien.

De Studies ook zijn aan de gang om de houdbaarheidsperiode van de installatie uit te breiden zodat kan het worden opgeslagen of worden verscheept.

Het internationale team van wetenschappers hoopt die het serreonderzoek naar een product te vertalen dat gebied kan zijn in minstens twee Afrikaanse naties tegen 2010 wordt getest. Gefinancierd door meer dan $12.1 miljoen in toelagen van de de Rekening & Stichting van Melinda Gates, wordt de groep onderzoekers geleid door Richard Sayre, een professor van installatie cellulaire en moleculaire biologie bij de Universiteit van de Staat van Ohio.

Sayre stelde een update op BioCassava Plus project 30 Juni bij de Amerikaanse Maatschappij van de Biologen die van de Installatie voor in Mérida, Mexico samenkomen.

„Dit is het meest ambitieuze ooit geprobeerde project van de installatiegenetische biologie,“ bovengenoemde Sayre. „Sommige biofortificationstrategieën hebben de doelstelling om slechts een derde dagelijkse volwassen voedingsvereisten te verstrekken aangezien de consumenten typisch de rest van hun voedingsvereisten van ander voedsel in hun dieet worden. Maar de globale voedselprijzen zijn onlangs exorbitant gegaan, betekenend dat veel van de slechtste mensen enkel één maaltijd een dag, hoofdzakelijk hun voornaamste voedsel nu eten.

„Zo is wat wij werken aan belangrijker in vorig jaar geworden dan het toen wij begonnen, niet alleen in gebieden was waar de mensen, maar over ontwikkelingslanden ondervoed zijn waar het voedsel zo duur is geworden dat de mensen zich niet het diverse dieet kunnen veroorloven dat zij aan.“ worden gebruikt

De Maniok (esculenta Manihot) is de primaire bron van calorieën voor geschatte 800 miljoen mensen over de hele wereld, met inbegrip van 250 miljoen mensen in sub-Saharan Afrika, de huidige nadruk van het poort-Gefinancierde project. Maar het overvloedige gewas heeft verscheidene nadelen. Het is bijna volledig samengesteld uit koolhydraten zodat verstrekt het geen volledige voeding.

„Zo is wat wij werken aan belangrijker in vorig jaar geworden dan het toen wij begonnen, niet alleen in gebieden was waar de mensen, maar over ontwikkelingslanden ondervoed zijn waar het voedsel zo duur is geworden dat de mensen zich niet het diverse dieet kunnen veroorloven dat zij aan.“ worden gebruikt

De wortels kunnen in de grond maximaal drie jaar worden belegd, die voedselveiligheid verstrekken, maar de installatie moet tijdrovende verwerking onmiddellijk na oogst ondergaan om samenstellingen te verwijderen die cyanide produceren. De Onverwerkte wortels verslechteren ook binnen 48 uren die na oogst, de houdbaarheidsperiode van het voedsel beperken. En een installatieziekte door geminivirus wordt veroorzaakt vermindert opbrengsten door 30 percenten aan 50 percenten op vele gebieden in sub-Saharan Afrika, een belangrijke slag aan landbouwbedrijfproductiviteit die.

Sayre en de collega's van veelvoudige instellingen trachten de problemen van vrijwel elk van maniok aan te pakken om de installatie voedzamer te maken en het opbrengst-producerend potentieel van het gewas voor landbouwers te verhogen.

Sayre rapporteerde dat het onderzoeksteam elk van de deficiënties van de installatie in individuele transgenic installaties heeft kunnen richten. De volgende stap zal zijn wat te combineren of alle bioengineered trekken in een enige, landbouwer-verkozen cultivar, met het doel om maniokverscheidenheden uiteindelijk te ontwikkelen die alle die verbeteringen dragen door de onderzoekers worden ontwikkeld.

„Wij zijn met praktijkexperimenten in Puerto Rico begonnen ervoor te zorgen de installaties eveneens buitenkant uitvoeren aangezien zij in serres doen, en wij hopen om praktijkexperimenten in de doellanden van Nigeria en Kenia tegen 2009 te beginnen,“ bovengenoemde Sayre.

De laboratoria in het project hebben een verscheidenheid van technieken om op de modeldiemaniokinstallatie gebruikt te verbeteren voor het onderzoek wordt gebruikt. Zij gebruikten genen die mineraal vervoer vergemakkelijken om een maniokwortel te veroorzaken die meer ijzer en zink van de grond accumuleert. Om de installaties met een vorm van vitamine E en beta-carotene (ook genoemd provitamineA omdat het in vitamine A in het lichaam) omzet te versterken, introduceerden de wetenschappers genen in de installatie die terpenoid en carotenoïdenproductie, de voorlopers voor provitamineA en vitamine E. verhogen. Zij bereikten een 30 vouwenverhoging van provitamineA, die voor menselijke visie, been en huidgezondheid, metabolisme en immune functie kritiek is.