Os Cientistas determinaram como fortificar a planta da mandioca, uma colheita de raiz do grampo em muitos países em vias de desenvolvimento, com bastante vitaminas, minerais e proteína para fornecer o deficiente e subnutrido o valor de um dia da nutrição em uma única refeição.
Os pesquisadores projectaram mais a planta da mandioca assim que pode resistir as ameaças virais as mais prejudiciais da colheita e está refinando métodos para reduzir cianogénios, as substâncias que rendem o cianureto venenoso se não são removidos correctamente do alimento antes do consumo. A redução dos cianogénios igualmente pode encurtar o tempo onde toma para processar a planta no alimento, que exige tipicamente três a seis dias a terminar.
Os Estudos igualmente são correntes estender a vida útil da planta assim que pode ser armazenada ou enviado.
A equipe internacional dos cientistas espera traduzir a pesquisa da estufa em um produto que possa ser campo testado pelo menos em duas nações Africanas em 2010. Financiado por mais de $12,1 milhões nas concessões do Bill & da Fundação de Melinda Gates, o grupo de pesquisadores é conduzido por Richard Sayre, um professor da biologia celular e molecular da planta na Universidade Estadual do Ohio.
Sayre apresentou uma actualização no BioCassava Mais projecto o 30 de junho na Sociedade Americana dos Biólogos da Planta que encontram-se em Mérida, México.
“Este é o projecto o mais ambicioso da genética da planta tentado nunca,” Sayre disse. “Algumas estratégias do biofortification têm o objetivo de fornecer somente um terço das exigências adultas diárias da nutrição desde que os consumidores obtêm tipicamente o resto de suas exigências nutritivas de outros alimentos em sua dieta. Mas os preços dos alimentos globais têm ido recentemente muito ao alto, significando que muitos dos povos os mais deficientes estão comendo agora apenas uma refeição um o dia, primeiramente seu alimento de grampo.
“Assim o que nós estamos trabalhando sobre tornou-se ainda mais importante no ano passado do que ele era quando nós começamos, não apenas nas regiões onde os povos são subnutridos, mas através dos países em vias de desenvolvimento aonde o alimento obteve tão caro que os povos não podem ter recursos para a dieta diversa que estão usados a.”
A Mandioca (Manihot esculenta) é a fonte primária de calorias para 800 milhões de pessoas calculado mundiais, incluindo 250 milhões de pessoas em África subsariana, o foco actual do projecto Porta-Financiado. Mas a colheita abundante tem diversos inconvenientes. É compor quase inteiramente dos hidratos de carbono assim que não fornece a nutrição completa.
“Assim o que nós estamos trabalhando sobre tornou-se ainda mais importante no ano passado do que ela era quando nós começamos, não apenas nas regiões onde os povos são subnutridos, mas através dos países em vias de desenvolvimento aonde o alimento obteve tão caro que os povos não podem ter recursos para a dieta diversa que estão usados a.”
As raizes podem ser depositadas na terra por até três anos, fornecendo a segurança do alimento, mas a planta deve submeter-se a processamento demorado imediatamente depois que colheita para remover os compostos que geram o cianureto. As raizes Não Processadas igualmente deterioram-se dentro de 48 horas após a colheita, limitando a vida útil do alimento. E uma doença de planta causada pelo geminivirus reduz rendimentos por 30 por cento a 50 por cento em muitas áreas em África subsariana, um sopro principal à produtividade da exploração agrícola.
Sayre e os colegas das instituições múltiplas expor para abordar virtualmente todos os problemas da mandioca para fazer a planta mais nutritivo e para aumentar o potencial deprodução da colheita para fazendeiros.
Sayre relatou que a equipa de investigação pôde endereçar cada um das deficiências da planta em plantas transgénicas individuais. O passo seguinte será combinar algum ou todos os traços bioengineered em um único, cultivar fazendeiro-preferido, com o objectivo das variedades eventualmente tornando-se da mandioca que levam todas as melhorias desenvolvidas pelos pesquisadores.
“Nós começamos experimentações de campo em Porto Rico a certificar-se das plantas executar também a parte externa como fazem nas estufas, e nós esperamos começar experimentações de campo nos países do alvo de Nigéria e de Kenya em 2009,” Sayre disse.
Os laboratórios no projecto usaram uma variedade de técnicas para melhorar na planta modelo da mandioca usada para a pesquisa. Usaram os genes que facilitam o transporte mineral para produzir uma raiz da mandioca que acumule mais ferro e zinco do solo. Para fortificar as plantas com um formulário da vitamina E e a beta-carotina (igualmente chamada pro-vitamina A porque converte à vitamina A no corpo), os cientistas introduziram os genes na planta que aumentam a produção terpenoid e do carotenóide, os precursores para a pro-vitamina A e a vitamina E. Conseguiram um aumento de 30 dobras na pro-vitamina A, que é crítica para a visão humana, a saúde do osso e da pele, o metabolismo e função imune.