Научные Работники определяли как укрепить завод кассавы, урожай корня штапеля в много развивающаяся страна, с достаточными витаминами, минералами и протеином для того чтобы обеспечить плохое и недостаточно питающийся с стоимостью дня питания в одиночной еде.
Исследователя более добавочно проектировали завод кассавы поэтому он может сопротивлять угрозам урожая самым дискредитирующим вирусным и уточняет методы для уменьшения синеродов, веществ которые производят ядовитый цианид если они правильно не извлечутся от еды перед потреблением. Уменьшение синеродов также может сократить время оно принимает для того чтобы обрабатывать завод в еду, которая типично требует 3 до 6 дней, котор нужно завершить.
Изучения также под путем расширить срок годности при хранении завода поэтому он можно хранить или грузить.
Международная команда научных работников надеется перевести исследование парника в продукт который может быть полем испытанным в хотя бы 2 Африканских нациях к 2010. Фондировано больше чем $12,1 миллиона в дарах от Билла & Учредительства Стробов Мелинды, водят группу в составе исследователя Ричардом Sayre, профессором биологии завода клетчатой и молекулярной на Государственном Университете Огайо.
Sayre представило новую версию на BioCassava Плюс проект 30-ое июня на Американском Обществе Биологов Завода встречая в Mérida, Мексике.
«Это самый честолюбивый всегда пытаемый проект генной инженерии завода,» Sayre сказало. «Некоторые стратегии biofortification имеют задачу обеспечивать только треть ежедневных взрослых требований к питания в виду того что едоки типично получают остальнои их питательных требований от другой еды в их диетпитании. Но глобальные цены на продукты питания недавно шли высоченный, что много из самых плохих людей теперь едят как раз одну еду день, главным образом их еда штапеля.
«Так что мы работаем дальше будет даже более важной в last year чем оно был когда мы начали, не как раз в зонах где люди недостаточно питающийся, но через развивающаяся страна куда еда получала настолько дорогей что люди не могут позволять разнообразное диетпитание что они использованы к.»
Кассава (Manihot esculenta) первоисточник калорий для оцененный 800 миллионов людей всемирно, включая 250 миллионов людей в страны Африки, расположенные к югу от Сахары, настоящий фокус Строб-Фондированного проекта. Но обильный урожай имеет несколько недостатков. Он составлен почти полностью углеводов поэтому он не обеспечивает полное питание.
«Так что мы работаем дальше будет даже более важным в last year чем оно был когда мы начали, не как раз в зонах где люди недостаточно питающийся, но через развивающаяся страна куда еда получала настолько дорогей что люди не могут позволять разнообразное диетпитание что они использованы к.»
Корни можно накренить в земле на до 3 лет, обеспечивая обеспеченность еды, но завод должен пройти требующий много времени обрабатывать немедленно после хлебоуборка для того чтобы извлечь смеси которые производят цианид. Unprocessed корни также ухудшают не познее 48 часов после хлебоуборки, ограничивая срок годности при хранении еды. И болезнь растения причиненная geminivirus уменьшает выходы 30 процентами к 50 процентами в много зон в страны Африки, расположенные к югу от Сахары, главным дуновением к урожайности фермы.
Sayre и коллегаы от множественных заведений установили вне для того чтобы решать фактически всю из проблем кассавы для того чтобы сделать завод более nutritious и увеличить потенциал урожая годов-производя для хуторянин.
Sayre сообщило что научно-исследовательская группа могл адресовать каждый из дефицитов завода в индивидуальных transgenic заводах. Следующий шаг будет совместить некоторое или все bioengineered черты в одиночный, хуторянин-предпочитаемый сорт растения, с целью окончательно превращаясь разнообразий кассавы которые носят все улучшения начатые исследователями.
«Мы начинали полевые испытания в Пуэрто-Рико для того чтобы убеждаться заводы для того чтобы выполнить также снаружи по мере того как они делают в парниках, и мы надеемся начать полевые испытания в странах цели Нигерии и Кении к 2009,» Sayre сказало.
Лаборатории в проекте использовали разнообразие методы для того чтобы улучшить на модельном заводе кассавы используемом для исследования. Они использовали гены которые облегчают минеральный переход для того чтобы произвести корень кассавы который аккумулирует больше утюг и цинка от почвы. Для того чтобы укрепить заводы с формой витамина E и также вызванного бета-каротина (провитамином A потому что он преобразовывает к витамину A в теле), научные работники ввели гены в завод которые увеличивают продукцию terpenoid и каротиноида, прекурсоры для провитамина A и витамин E. Они достигли увеличения 30 створок в провитамине A, который критический для людского зрения, здоровья косточки и кожи, метаболизма и иммунной функции.