Published on July 2, 2008 at 8:07 PM
新的研究發現在線在 FASEB 日記帳上發布了提供更多證據，如果我們獲得聰明關於什麼我們吃，我們的智能可能改善。 根據 MIT 科學家，在從嬰兒配方的各種各樣的食物找到的飲食營養素到雞蛋增加腦子染色體結合并且改進認知能力。
「我希望人腦將，像那些實驗動物，回應這種處理通過做更多腦子染色體結合和因而恢復認知能力」，高級研究員說理查 Wurtman， MD，這個項目的。
在這個研究中，產生沙鼠為健康腦子膜需要的三種化合物的多種組合： 膽碱，在雞蛋查找了; 在甜菜 (UMP)找到的尿甘一磷酸鹽; 并且脂肪酸的酸 (DHA)，在魚油查找了。 未產生其他沙鼠這些擔當草擬。 然後他們四個星期以後被檢查了認知更改。 科學家發現產生的沙鼠與 UMP 和 DHA 的膽碱在認為的任務顯示了認知改善是相關的與沙鼠，例如駕駛的迷宮。 在這些測試推斷後，研究員解剖了一個生物原因的鼠標腦子的改善。 他們查找了生物化學的證據比通常相當數量有更多腦子突觸活動，與指示更高的智能的工作情況是一致的。
「即然我們會使沙鼠更加聰明」，傑拉爾德 Weissmann， MD， FASEB 日記帳的總編輯說， 「它不是太希望更的舒展可能也改進人民的智能。 相當坦率地，這不可能發生足够很快，作為每位環境保護者，演變的提倡者，并且戰爭對手將證實」。
http://www.faseb.org/
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