भूमध्य आहार समाचार में फिर से और सब सही कारणों के लिए वापस आ गया है.
26,000 ग्रीक लोगों के एक अध्ययन का आयोजन वैज्ञानिकों का कहना है कि एक भूमध्य आहार कटौती कैंसर सिर्फ आहार लोगों के कुछ तत्वों को गोद लेने के द्वारा और 12% से कैंसर का खतरा कम कर सकते हैं - बस अधिक जैतून का तेल का उपयोग कर 9% से जोखिम में कटौती.
एक भूमध्य आहार फल, सब्जियों और अनाज में समृद्ध है और कम लाल मांस और संतृप्त वसा होता है.
आहार जांच के दायरे में आया जब शोधकर्ताओं ने स्पेन और ग्रीस जहां लोगों को और अधिक सब्जियों और मछली, कम लाल मांस, जैतून का तेल में पकाया खाया और शराब के मध्यम मात्रा में पिया जैसे देशों में हृदय रोग जैसी बीमारियों की कम दरों मनाया.
हार्वर्ड विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों से इस नवीनतम अध्ययन में से एक है जो इस आहार के विभिन्न भागों के कैंसर पर संभावित प्रभाव की जाँच की तारीख के लिए सबसे बड़ा है.
अनुसंधान कैंसर में यूरोपीय भावी जांच जो आहार की आदतों और यूरोप भर में आधे से ज्यादा एक लाख लोगों को, एक आठ वर्ष अवधि से अधिक की अन्य जैविक और जीवन शैली विशेषताओं को देखा इससे पहले कि वे कैंसर या अन्य पुरानी के साथ का निदान किया गया है का हिस्सा है बीमारियों.
अध्ययन से पेट और आंत्र दोनों पुरुषों और महिलाओं में गर्भाशय ग्रीवा जिगर और मस्तिष्क ट्यूमर कैंसर के सभी प्रकार के प्रसार पर नजर रखी, और धूम्रपान और जीवन शैली के रूप में खाते में अन्य जोखिम वाले कारकों में ले लिया.
Monosaturated और संतृप्त वसा, फल, सब्जियां, फलियां जैसे मटर और मसूर की दाल, साबुत रोटी और पास्ता, मांस, डेयरी भोजन, मछली और शराब जैसे अनाज - नौ खाना समूहों से खाद्य मापा गया.
शोधकर्ताओं ने पाया कि लोग हैं, जो और अधिक बारीकी से एक पारंपरिक भूमध्य आहार के बाद कैंसर का एक कम घटना थी.
शोधकर्ताओं ने पाया कि सबसे बड़ी देखा प्रभाव जोखिम में एक 9% की कमी थी और जैतून का तेल जैसे असंतृप्त वसा "खाने से बस हासिल की.