Ein neuer Artikel zeigt, dass eine erhöhte Zufuhr an Mineralstoffen wie Kalium und eventuell Magnesium und Calcium durch diätetische Mittel kann das Risiko von hohem Blutdruck und verringert den Blutdruck bei Menschen mit Bluthochdruck zu senken. Eine hohe Zufuhr dieser Mineralien in der Ernährung kann auch das Risiko von koronaren Herzerkrankungen und Schlaganfall.
Diese Erkenntnisse sind in einer Beilage erscheint mit der Juli-Ausgabe der veröffentlichten The Journal of Clinical Hypertension .
Kalium, insbesondere als ein Grund für die niedrigen kardiovaskulären Erkrankungen Raten bei Vegetariern, sowie in der Bevölkerung konsumieren primitive Ernährung (großzügig an Kalium und wenig Natrium) vermutet. In isolierten Gesellschaften konsumieren Ernährung mit einem hohen Obst-und Gemüsesorten, wirkt Bluthochdruck nur 1 Prozent der Bevölkerung, während in den Industrieländern, die Ernährung, die viel in verarbeiteten Lebensmitteln und große Mengen an Nahrung Natrium, 1 in 3 Personen verbrauchen Hypertonie haben. Amerikaner verbrauchen doppelt so Natrium und etwa die Hälfte der Kalium-, die von aktuellen Leitlinien empfohlen wird.
Laut dem Papier, wenn die Amerikaner konnten ihre Kaliumzufuhr die Zahl der Erwachsenen mit bekanntem Bluthochdruck mit Blutdruck erhöhen höher als 140/90 mm Hg um mehr als 10 Prozent und erhöhen die Lebenserwartung senken könnten. Ähnliche Studien zeigen, dass Ernährung mit einem hohen Magnesium (mindestens 500 bis 1.000 mg / d) und Kalzium (mehr als 800 mg / d) können auch sowohl mit einer Senkung des Blutdrucks und Risiko von Bluthochdruck in Verbindung gebracht werden. Daten in Bezug auf diese Mineralien sind jedoch nicht abschließend.
"Wenn wir die richtige Kalium / Natrium-Verhältnis durch diätetische Mittel zu erreichen, gäbe es weniger Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in der Bevölkerung als Ganzes", sagt Mark C. Houston, MD, Autor der Studie.