Het Houden van een voedselagenda kan het het gewichtsverlies van een persoon volgens een studie van het Centrum van Kaiser Permanente voor het Onderzoek van de Gezondheid verdubbelen. De bevindingen, van één van de grootste en langste lopende ooit geleide het onderhoudsproeven van het gewichtsverlies, zullen in de kwestie van Augustus van het Amerikaanse Dagboek van Preventieve Geneeskunde worden gepubliceerd.
Gefinancierd door het Nationale Hart, het Instituut van de Long en van het Bloed bij de Nationale Instituten van Gezondheid, de studie één van de weinig studies is om een groot percentage Afrikaanse Amerikanen als studiedeelnemers (44 percenten) aan te werven. Afrikaanse Amerikanen hebben een hoger risico van voorwaarden die door te zwaar het zijn, met inbegrip van diabetes en hartkwaal worden verergerd. In deze studie, verloor de meerderheid van Afrikaanse Amerikaanse deelnemers minstens negen ponden gewicht, dat hoger is dan in vorige studies.
De „meer gehouden mensen van voedselverslagen, het meer gewicht verloren zij,“ bovengenoemde hoofdauteur Jack Hollis Ph.D., een onderzoeker op het Centrum van Kaiser Permanente voor het Onderzoek van de Gezondheid naar Portland, Oregon „Zij die dagelijkse voedselverslagen verloren tweemaal zo veel gewicht aangezien zij bijhielden die geen verslagen bijhielden. Het schijnt dat de eenvoudige handeling van het neerschrijven van wat u eet mensen aanmoedigt om minder calorieën te verbruiken.“
Naast het houden van voedselagenda's en binnen het draaien van hen op de wekelijkse vergaderingen van de steungroep, werden de deelnemers gevraagd om een dieetrijken hart-gezonde van het STREEPJE (DieetBenaderingen van de Hypertensie van het Einde) in vruchten en groenten en met laag vetgehalte of non-fat zuivelfabriek te volgen, wekelijkse groepszittingen en oefening op gematigde intensiteitsniveaus minstens 30 minuten bijwonen per dag. Na zes maanden, was het gemiddelde gewichtsverlies onder de bijna 1.700 deelnemers ongeveer 13 ponden. Meer dan tweederden deelnemers (69 percenten) minstens negen ponden, genoeg verloren om hun gezondheidsrisico's te verminderen en voor de tweede fase van de studie te kwalificeren, die 30 maanden duurde en strategieën testte om het gewichtsverlies te handhaven.
„Meer dan zijn tweederden Amerikanen te zwaar of zwaarlijvig. Als wij allen verloren enkel negen ponden, als de meerderheid van mensen in deze studie, zou onze natie enorme dalingen van hypertensie zien, met hoog cholesterolgehalte, diabetes, hartkwaal en slag, de“ bovengenoemde Kampioen Stevens, Ph.D., een onderzoeker van de studiemedeauteur van Kaiser Permanente. Bijvoorbeeld, in een vroegere studie vond Stevens dat zo weinig verliezend zoals vijf ponden het risico kunnen verminderen om hoge bloeddruk door 20 percenten te ontwikkelen.
Het Initiatief van het Beheer van het Gewicht van het Instituut van het Beheer van de Zorg van Kaiser Permanente heeft voedsel geadviseerd dat als strategie om gewicht sinds 2002 journaling te verliezen. Het Initiatief van het Beheer van het Gewicht verenigt werkers uit de gezondheidszorg, onderzoekers, verzekeraars, en beleidsvormers om praktische, efficiënte, niet chirurgische benaderingen voor de preventie en de behandeling van overgewicht en zwaarlijvigheid te identificeren.