Девять из десяти регулярные продовольственные товары направленную специально на детей бедных питательной ценности - из-за высокого уровня сахара, жира или натрия - в соответствии с детального изучения из 367 продуктов опубликованы в июльском номере британского журнала Отзывы ожирения.
Немногим менее 70 процентов продукции изучал, - которые специально исключены кондитерские изделия, безалкогольные напитки и хлебобулочные изделия - производное высокой долей калории из сахара. Примерно каждый пятый (23 процентов) с высоким содержанием жира уровней и 17 процентов имели высокие уровни натрия. Несмотря на это, 62 процентов продуктов с низким качеством питания (PNQ) положительно претензии об их питательной ценности на передней части пакета.
"Продукты Детский теперь можно найти практически в каждом разделе супермаркет и доступны для каждого есть опыт", говорит профессор Чарлин Эллиот из Университета Калгари, Канада, и попечитель Канадский совет продовольствия и питания.
"Родители могут возникнуть вопросы о том, какие упакованных пищевых продуктов на благо своих детей. И все же определенные пищевые требования могут добавить к путанице, поскольку они могут ввести людей в заблуждение, думая, весь продукт питательный".
Только 11 процентов продукции Профессор Эллиот и ее коллеги оценили при условии хорошей питательной ценности в соответствии с критериями, установленными американской Центр науки в интересах общества (CSPI), некоммерческая организация, которая получила Продовольственной и высокий медикаментов чести в 2007 году.
CSPI стандартов питания утверждают, что здоровая пища не должна получить более 35 процентов своих калорий из жира (за исключением орехов и семян и ореховое масло) и должна иметь не более 35 процентов сахара по весу. Они также дать указания относительно уровня натрия, начиная от 230mg на порцию для закусок до 770mg на порцию предварительно приготовленные блюда.
Стандартов CSPI являются адаптировано из тех, которые разработаны Национальным альянсом по вопросам питания и активности, коалиция около 300 организаций здравоохранения и питания в США. Организация заявляет, что его нормы представляют собой компромиссный подход. Они позволяют сбыта продукции, которая не может быть питательно идеально, но, которые предоставляют некоторые положительные питания выгоды, которые могут помочь детям встретить Диетические Руководящие принципы правительства США для американцев.
367 продуктов, включенных в исследование были приобретены у национальной сети супермаркетов чулок 50000 продукты питания и непродовольственные товары в декабре 2005 года. Каждый должен был встретить очень определенным критериям.
"Мы включили пищевых продуктов и упаковки, которые были представлены таким образом, чтобы дети были ясно целевую аудиторию", объясняет профессор Эллиот, чье исследование было профинансировано канадского института исследований в области здравоохранения. "Среди них продукты, которые способствовали веселье и игры, был мультфильм изображение на лицевой стороне коробки или были связаны с детских фильмов, телевизионных программ и товаров".
Каждый продукт был подвергнут 36-точка анализа, который включал питательную ценность и как упаковка была разработана, чтобы обратиться к детям и их родителям.
Основные выводы включали: