蔓越橘汁显露尿道感染的才华

几代，人们消耗了蔓越橘汁，被说服其功率挡住尿道感染，虽然其活动确切的结构未很好了解。

由研究员的一个新的研究渥斯特工学院的 (WPI)表示汁液更改细菌热力学性质在这条尿道的，创建防止微生物获得足够接近在细胞上的门闩的能垒并且启动传染。

研究，发布在日记帐胶体和表面： B，由 Terri Camesano，在 WPI 的化学工程副教授和研究生小组执行，包括 PhD 候选人 Yatao 刘。 他们显示了大肠埃希氏菌细菌二个种类，一个与叫作 fimbriae 的毛一般投影和一个无，在蔓越橘汁的不同的浓度。 Fimbriae 是存在一定数量的剧毒细菌，包括导致尿道感染的那些和应该由细菌使用形成与细胞的严格的债券。

对 fimbriaed 细菌，他们发现甚而以低浓度，蔓越橘汁修改了担当细菌能力指示符附有细胞的二个属性。 第一个系数称附件吉布斯自由能，是相当数量评定能源必须消费，在细菌能附有细胞前。 没有蔓越橘汁，此值是负数，表明将发行能源，并且附件是很可能的。 用蔓越橘汁这个编号是正的，并且它稳步增长，当汁液的浓度增加了，使附件对尿道细胞越来越不太可能。

表面自由能量也上升了，建议蔓越橘汁出现创建排斥细菌的一个能垒。 研究员在解决方法一起也安置了细菌和尿道细胞。 没有蔓越橘汁， fimbriaed 细菌容易地附有细胞。 当蔓越橘汁的增长的浓度被添加了到这个解决方法，少量和少量附件被观察了。

蔓越橘汁没有对大肠埃希氏菌细菌的可识别的作用没有 fimbriae，建议在汁液的化合物直接地在 fimbriae 的分子结构可能操作。 这由向显示的 WPI 小组加强以前的工作对的暴露蔓越橘汁修改 fimbriae 的形状，造成他们变得压缩。 使用一个基本强制显微镜作为一台周详应变仪，这个小组也向显示在尿道细胞的细菌施加的黏着力拒绝了成正比对蔓越橘汁的浓度在这个解决方法的。

“我们的结果向显示，至少为尿道感染，蔓越橘汁瞄准细菌那些的权利该原因疾病，但是没有对非病源的有机体的作用，建议蔓越橘汁不会打乱是正常植物群的一部分在食道的细菌”， Camesano 说。 “我们也向显示此作用发生以与级别是可比较的我们在这条尿道会期望查找蔓越橘汁的浓度”。

Camesano 注意到，未出版的工作向显示，当蔓越橘汁有对疾病导致的细菌时的有力作用，那些作用是瞬间的。 “当我们采取在正常增长媒体对待与蔓越橘汁并且安置他们的大肠埃希氏菌细菌时，他们收复这个能力遵守尿道细胞”，她说。 正常或许 “这建议那认识到蔓越桔，一的抗菌福利必须每日消耗蔓越橘汁”。

对那些注意的卡路里， Camesano 说其他最近的工作在她的实验室向显示正常蔓越橘汁鸡尾酒和饮食 (无糖) 蔓越橘汁的作用是相同的。 “是不喜欢消耗很多含糖的汁液的人的好消息”，她说。

http://www.wpi.edu