Sebuah studi terbaru menunjukkan bahwa suplemen minyak ikan populer memiliki efek pada proses penyembuhan kecil, luka akut pada kulit manusia. Tapi apakah efek yang merugikan, sebagai peneliti awalnya menduga, masih merupakan misteri.
Omega-3 asam lemak yang ditemukan dalam minyak ikan secara luas dianggap untuk manfaat kesehatan jantung dan penyakit lainnya yang berhubungan dengan peradangan kronis karena anti-inflamasi sifat mereka. Tetapi peradangan cukup selama tahap awal penyembuhan luka dapat menunda kemajuan tahap selanjutnya.
Dalam studi tersebut, melepuh luka di lengan orang yang memakai suplemen minyak ikan dibandingkan dengan luka-luka orang yang memakai plasebo. Luka-luka sembuh dalam tentang jumlah waktu yang sama - tetapi pada tingkat sel lokal, sesuatu yang tidak terduga terjadi. Tingkat protein yang terkait dengan memulai dan mempertahankan peradangan, lebih tinggi dalam cairan melepuh pada orang yang telah mengambil suplemen minyak ikan aktif. Para peneliti menduga protein tersebut harus diturunkan dengan kehadiran sistemik meningkat dari omega-3 asam lemak dalam darah.
"Temuan itu sangat sulit untuk menjelaskan," kata Jodi McDaniel, penulis utama penelitian dan asisten profesor keperawatan di Ohio State University. "Protein ini mungkin memiliki fungsi lain yang kita belum sepenuhnya memahami Dan hasil kami juga menyarankan mungkin ada perbedaan antara pria dan wanita dalam jumlah protein inflamasi yang diproduksi,. Karena rata-rata, wanita memiliki tingkat lebih rendah dari satu dari protein. "
Jika asam lemak tak jenuh ganda dalam minyak ikan memang menunda penyembuhan luka akut, maka mereka mungkin harus dihentikan untuk sementara oleh pasien dijadwalkan untuk operasi, kata McDaniel. Mereka tampaknya memiliki efek cukup bahwa pasien setidaknya harus menginformasikan dokter mereka jika mereka mengonsumsi suplemen minyak ikan, ia menambahkan.
Tapi ada masih bisa sisi cerah untuk kemampuan suplemen 'untuk mengubah protein dan zat-zat yang molekul lain yang mengendalikan peradangan lokal. Minyak ikan sistemik anti-inflamasi kekuasaan, yang telah digambarkan dalam studi sebelumnya, masih bisa membantu dalam penyembuhan luka kronis di tingkat lokal. Luka kronis pada dasarnya terjebak dalam stadium inflamasi yang memperlambat atau mencegah transisi ke tahap selanjutnya diperlukan untuk penyembuhan total. Bahwa mekanisme perlu dieksplorasi lebih lanjut, kata McDaniel.
"Ada begitu banyak informasi di luar sana sekarang tentang omega-3 dan mereka jelas punya banyak potensi," kata McDaniel. "Kami hanya mencoba mencari cara untuk mengevaluasi apa yang mereka lakukan dan bagaimana menyarankan orang untuk mengambil suplemen ini Tujuan kami adalah untuk tidak berhenti menggunakan suplemen tapi untuk mengisi gambaran kondisi apa mereka membantu dan apa yang mereka bisa menyakiti. . "
Penelitian ini diterbitkan dalam edisi terbaru jurnal luka Perbaikan dan Regenerasi.
Peserta studi dibagi menjadi dua kelompok dari 15 orang dewasa sehat masing-masing. Satu kelompok mengambil plasebo, dan yang lainnya mengambil suplemen aktif mengandung 1,6 gram asam eicosapentaenoic (EPA) dan 1,1 gram asam docosahexaenoic (DHA) setiap hari selama empat minggu. EPA dan DHA adalah asam lemak tak jenuh ganda terutama diperoleh dari minyak ikan yang berfungsi sebagai dasar yang paling standar omega-3 suplemen.
Penelitian sebelumnya telah menyarankan bahwa asam lemak mempengaruhi produksi protein yang disebut sitokin pro inflamasi, yang sinyal proses biologis selama tahap inflamasi dari penyembuhan luka. Sitokin utama dalam proses ini adalah interleukin-1 beta (IL-1b), interleukin-6 (IL-6) dan tumor necrosis factor-alfa (TNF-a).
Tetapi penelitian belum dibahas bagaimana interaksi antara asam lemak dan sitokin ini dapat mempengaruhi luka manusia.
McDaniel dan rekan diharapkan untuk menemukan bahwa peserta penelitian mengkonsumsi suplemen minyak ikan - dan karena terpengaruh oleh anti-inflamasi sifat mereka - akan memiliki tingkat signifikan lebih rendah dari sitokin dalam luka lecet mereka selama tahap awal peradangan, menghasilkan penyembuhan lebih lambat proses.