Um estudo recente mostra que suplementos de óleo de peixe populares têm um efeito sobre o processo de cicatrização de pequenas feridas agudas na pele humana. Mas se esse efeito é prejudicial, pois os pesquisadores inicialmente suspeitos, permanece um mistério.
Os ácidos graxos ômega-3 encontrado em óleos de peixe são amplamente considerados para beneficiar a saúde cardiovascular e outras doenças relacionadas à inflamação crônica por causa de suas propriedades anti-inflamatórias. Mas a inflamação insuficiente durante a fase inicial da cicatrização da ferida pode atrasar o avanço das fases posteriores.
No estudo, blister feridas nos braços das pessoas que tomam suplementos de óleo de peixe foram comparadas com as feridas das pessoas que tomam um placebo. As feridas curadas em aproximadamente a mesma quantidade de tempo -, mas a nível local para telefonia celular, algo inesperado aconteceu. Os níveis de proteínas associadas com a iniciar e manter a inflamação foram mais altas no fluido blister em pessoas que tomaram os suplementos de óleo de peixe ativo. Os pesquisadores esperavam que essas proteínas a ser reduzida pela maior presença sistêmica de omega-3 os ácidos gordos no sangue.
"Essa descoberta foi difícil de explicar", disse Jodi McDaniel, principal autor do estudo e professor assistente de enfermagem na Ohio State University. "Essas proteínas podem ter outras funções que nós ainda não entendemos completamente. E os nossos resultados também sugeriram que poderia haver uma diferença entre homens e mulheres na quantidade de proteínas inflamatórias que são produzidos, porque, em média, as mulheres tinham níveis mais baixos de um das proteínas. "
Se os ácidos graxos poliinsaturados nos óleos de peixe, de fato, atrasar a cicatrização de feridas agudas, então eles provavelmente deve ser interrompido por algum tempo por pacientes agendados para cirurgia, McDaniel disse. Eles parecem ter o suficiente de um efeito que os pacientes devem, pelo menos, informar os seus médicos se estão tomando um suplemento de óleo de peixe, acrescentou.
Mas ainda pode haver um lado bom para a capacidade dos suplementos "para alterar as proteínas e outras substâncias moleculares que controlam a inflamação no local. Poder de óleo de peixe é anti-inflamatória sistêmica, que foi ilustrada em estudos anteriores, ainda pode ajudar na cicatrização de feridas crônicas em nível local. Feridas crônicas são, essencialmente, preso em uma fase inflamatória que retarda ou impede a transição para as fases posteriores necessário para a cura completa. Esse mecanismo precisa ser mais explorada, McDaniel disse.
"Há tanta informação lá fora, agora sobre o ômega-3 e eles claramente têm muito potencial", disse McDaniel. "Estamos apenas tentando descobrir como avaliar o que eles fazem e como aconselhar as pessoas a tomar estes suplementos. Nosso objetivo é não parar o uso de suplementos, mas para preencher o quadro de que condições eles ajudam eo que pode prejudicar . "
A pesquisa foi publicada em uma edição recente da revista Cicatrização e Regeneração.
Participantes do estudo foram divididos em dois grupos de 15 adultos saudáveis cada. Um grupo tomou um placebo, eo outro tomou um suplemento ativo contendo 1,6 gramas de ácido eicosapentaenóico (EPA) e 1,1 gramas de ácido docosahexaenóico (DHA) por dia durante quatro semanas. EPA e DHA são os ácidos graxos poliinsaturados obtidos principalmente a partir de óleo de peixe que servirá de base de padrão mais ômega-3 suplementos.
Pesquisas anteriores sugeriram que esses ácidos graxos afetam a produção de proteínas chamadas citocinas pró-inflamatórias, que sinalizam processos biológicos durante a fase inflamatória da cicatrização. As citocinas primárias no processo são a interleucina-1 beta (IL-1b), interleucina-6 (IL-6) e fator de necrose tumoral alfa (TNF-a).
Mas a pesquisa não tinha abordado a forma como a interação entre ácidos graxos e essas citocinas podem afetar as feridas humanas.
McDaniel e colegas esperavam que os participantes da pesquisa tomar os suplementos de óleo de peixe - e, portanto, ser afetado por suas propriedades anti-inflamatórias - teriam níveis significativamente menores de citocinas em feridas suas blister durante a fase inicial de inflamação, resultando em um ritmo mais lento de cura processo.