O papel dos cogumelos em reduzir o risco de peito e de cancros da próstata e em stunting o crescimento destes cancros será testado logo com o começo de ensaios clínicos humanos na Cidade do centro de pesquisa da Esperança em Califórnia.
Uns estudos de laboratório Mais Adiantados usaram com sucesso um extracto do cogumelo para retardar o crescimento do cancro da mama nos ratos e abaixar o nível das hormonas masculinas envolvidas no cancro da próstata, abrindo a porta para estudos clínicos para determinar o impacto de comer cresce rapidamente nestes cancros.
O Director Geral da Associação Australiana dos Cultivadores do Cogumelo, Greg Seymour e do Cogumelo dos E.U. Presidente Do Conselho, Menor do Baronete encontrado recentemente com os E.U. basearam pesquisadores para apresentá-los com um cheque para $560.000 para financiar os ensaios clínicos piloto.
As experimentações igualmente têm o revestimento protector do Programa de Investigação do Cancro Da Mama de Califórnia, o Instituto Americano para a Investigação do Cancro e os Institutos dos E.U. de Saúde Nacionais.
O Sr. Seymour disse que os ensaios clínicos eram uma etapa importante em confirmar o impacto no ser humano dos cogumelos como um alimento natural, inteiro, combatente do cancro.
“Quando você considera que a pesquisa do laboratório com ratos mostrou a um impacto do equivalente de apenas cinco cogumelos de botão um o dia, os benefícios de saúde potenciais são significativos.”
O Sr. Seymour disse que consumo do cogumelo em Austrália tinha crescido cinco dobra os trinta anos passados e os cultivadores eram naturalmente entusiasmado que poderiam potencial jogar um papel em reduzir o impacto do cancro em Austrália.
O “Cancro é ainda a causa de morte principal em Austrália e quando a taxa de sobrevivência para muitos cancros comuns aumentar por mais de 30 por cento durante os últimos vinte anos, nosso objetivo é determinar se a adição regular de cogumelos à dieta pode mais ajudar em reduzir o risco de cancro e ajudar a recuperação.”
Shiuan Chen, Ph.D., director do Departamento da Pesquisa Cirúrgica e do líder do projecto do cogumelo disse que estudos de laboratório encontrou que os cogumelos suprimiram os efeitos de uma substância natural no corpo chamado aromatase. Com os 75 por cento de mulheres pós-menopáusicos com cancro da mama ter os tumores que dependem da hormona estrogénica para crescer, obstruindo o aromatase é uma maneira chave que os médicos se reduzam circular níveis da hormona estrogénica entre seus pacientes pós-menopáusicos.