Makan ikan muncul untuk menurunkan risiko stroke pada manula yang sehat

Makan ikan tuna dan jenis ikan lainnya dapat membantu menurunkan risiko penurunan kognitif dan stroke pada orang dewasa tua yang sehat, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam edisi 5 Agustus 2008, dari Neurology , jurnal medis dari American Academy of Neurology .

Untuk penelitian ini, 3.660 orang usia 65 dan lebih tua menjalani scan otak untuk mendeteksi infarct otak diam, atau lesi kecil di otak yang dapat menyebabkan hilangnya berpikir, stroke keterampilan atau demensia. Memindai dilakukan kembali lima tahun kemudian pada 2313 dari para peserta. Orang yang terlibat dalam penelitian itu juga diberikan kuesioner tentang ikan dalam makanan mereka.

Studi ini menemukan bahwa orang yang makan ikan tuna kukus atau dipanggang dan ikan lainnya tinggi omega-3 asam lemak (disebut DHA dan EPA) tiga kali atau lebih per minggu memiliki risiko hampir 26 persen lebih rendah memiliki lesi otak diam yang dapat menyebabkan demensia dan stroke dibandingkan dengan orang yang tidak makan ikan secara teratur. Makan hanya satu porsi dari jenis ikan per minggu menyebabkan resiko 13 persen lebih rendah. Studi ini juga menemukan orang yang secara teratur makan jenis ikan mengalami perubahan sedikit di bagian putih di otak mereka.

"Sementara tuna makan dan jenis ikan lainnya tampaknya membantu melindungi terhadap kehilangan memori dan stroke, hasil ini tidak ditemukan pada orang yang secara teratur makan ikan goreng," kata Jyrki Virtanen, PhD, RD, dengan Universitas Kuopio di Finlandia. "Penelitian lebih lanjut diperlukan mengenai mengapa jenis ikan mungkin memiliki efek protektif, namun omega-3 asam lemak EPA dan DHA tampaknya memiliki peran utama."

Jenis ikan yang mengandung kadar tinggi nutrisi DHA dan EPA termasuk salmon, makarel, herring, sarden, dan ikan.

"Temuan sebelumnya telah menunjukkan bahwa ikan dan minyak ikan dapat membantu mencegah stroke, tapi ini adalah salah satu studi hanya yang terlihat pada efek ikan pada infarct otak diam yang sehat, orang tua," kata Virtanen. Penelitian menunjukkan bahwa otak infarct diam, yang hanya terdeteksi oleh scan otak, ditemukan pada sekitar 20 persen dari orang tua dinyatakan sehat.

http://www.aan.com