吃鱼出现对低风险在健康前辈的中风

吃金枪鱼和鱼的其他类型可能根据在 2008年 8月发布的研究帮助更低认知拒绝和中风的风险在健康老年人， 5日，神经学的问题，神经学的美国学院医疗日记帐。

对这个研究， 3,660 个人 65 岁以上经过脑子扫描检测静音脑子梗塞或者在可能导致认为的技能、中风或者老年痴呆损失的脑子的小的机能障碍。 扫描稍后再执行五年 2,313 参与者。 也产生介入这个研究人员关于鱼的调查表在他们的饮食。

这个研究发现吃被烤的或被烘烤的金枪鱼的人们和其他鱼高在Ω3 脂肪酸 (称 DHA 和 EPA) 三次或更多每个星期有一接近 26% 低风险有可能导致老年痴呆，并且中风与人比较没有有规律地吃鱼的静音脑损害。 吃此种鱼一项服务每个星期导致了一 13% 更加低风险。 这个研究也查找有规律地吃的人们鱼的这些类型有在白质上的少量变化在他们的脑子。

“当吃金枪鱼和鱼的其他类型似乎帮助防止受到记忆损失时，并且中风，这些结果在有规律地吃油煎的鱼的人未被找到”，在芬兰 Jyrki Virtanen， PhD， RD 说，与库奥皮奥大学。 “更多研究是需要的至于鱼的这些类型为什么也许有防护作用，但是Ω3 脂肪酸 EPA 和 DHA 将似乎有主角”。

包含 DHA 和 EPA 营养素高水平鱼的类型包括三文鱼、鲭鱼、鲱鱼、沙丁鱼和鲥鱼。

“早先发现向显示鱼和鱼油可帮助防止中风，但是这是查看对静音脑子梗塞的鱼的作用在健康的其中一个唯一的研究，老人”，说 Virtanen。 研究向显示静音脑子梗塞，脑子扫描只检测，在大约 20% 的否则健康老年人被找到。

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