Una carenza delle B-Vitamine può causare il danno conoscitivo vascolare, secondo un nuovo studio. I Ricercatori al Centro di Ricerca dell'Alimentazione Umana Di Jean Mayer USDA su Invecchiamento (HNRCA) alla Tufts University hanno usato un modello sperimentale per esaminare gli effetti metabolici, conoscitivi e microvascolari della carenza dietetica della B-Vitamina.
I Loro risultati compaiono nell'emissione del 26 agosto 2008 degli Atti dell'Accademia Nazionale delle Scienze (PNAS).
“Danni Metabolici indotti da una dieta carente in tre B-Vitamine - folato, B12 e B6- hanno causato la disfunzione conoscitiva e riduzioni della lunghezza e della densità capillari del cervello nel nostro modello del mouse,„ dice Aron Troen, il PhD, l'autore principale dello studio. “I cambiamenti vascolari si sono presentati in assenza dei cambiamenti neurotossici o degeneranti.„
Troen, che è un assistente universitario al Banco del Friedman dell'Università dei Ciuffi di Scienza e di Criterio di Nutrizione, spiega, “Mouse ha alimentato una dieta carente in folato e le vitamine B12 e B6 hanno dimostrato i deficit significativi nell'apprendimento e nella memoria spaziali rispetto ai mouse normali.„ Troen ed i colleghi hanno osservato simile ma le differenze meno pronunciate fra i mouse normali e un terzo gruppo di mouse che sono stati alimentati una dieta hanno arricchito con metionina.
“I mouse B-vitamina-Carenti egualmente hanno sviluppato le concentrazioni nell'omocisteina del plasma che erano superiore di 7 volte alle concentrazioni osservate in mouse hanno alimentato una dieta normale,„ aggiunge Troen. L'Omocisteina è prodotta dalla ripartizione di una proteina dietetica chiamata metionina. le B-Vitamine, compreso folato, vitamina b12 e vitamina b6, sono richieste per convertire l'omocisteina di nuovo a metionina, quindi diminuente la concentrazione nel sangue di omocisteina.
Gli Studi hanno collegato le elevazioni in omocisteina del plasma con un rischio aumentato per danno conoscitivo. “Tuttavia,„ Troen dice, “non è stato determinato che l'omocisteina è direttamente responsabile. Sulla Base dei risultati del nostro studio, teorizziamo che una carenza delle B-Vitamine induce un disordine metabolico che si manifesta con alta omocisteina come pure la disfunzione microvascolare cerebrale.„