B ビタミンの不足により新しい調査に従って管の認識減損を、引き起こすかもしれません。 房大学の老化 (HNRCA) のジーン Mayer 米国農務省の人間栄養物の研究所の研究者は食餌療法の B ビタミンの不足の新陳代謝、認識、および microvascular 効果を検査するのに実験モデルを使用しました。
調査結果は (PNAS) 国家科学院の進行の 2008 8 月 26 日、問題で現われます。
「3 つの B ビタミンが不十分な食事療法によって誘導される新陳代謝の減損 - folate、 B12 によりおよび B6- は認識機能障害を引き起こし、私達のマウスモデルの頭脳の毛管長さそして密度の減少」、 Aron Troen、 PhD の調査の主執筆者を言います。 「管の変更 neurotoxic または退化的な変更がない時発生しました」。は
房大学の栄養物の科学および規定のフリードマンの学校に助教授である Troen は、 「マウス入れました folate が不十分な食事療法を説明し、ビタミン B12 および B6 は示しました正常なマウスと比較された空間的な学習およびメモリの重要な欠損を」。 Troen および同僚は類似した観察しましたが、マウスの正常なマウスと食事療法を入れられた第 3 グループのより少なく顕著な違いはメチオニンと富みました。
「B ビタミン不十分なマウスまたマウスで観察された集中が正常な食事療法を入れたより 7 倍の高かった血しょうホモシステインの集中を」、は追加します Troen を開発しました。 ホモシステインはメチオニンと呼出される食餌療法蛋白質の故障によって作り出されます。 B ビタミンは、 folate を含んで、ビタミン B12 およびビタミン B6、それによりホモシステインの血の集中を減らすメチオニンに戻ってホモシステインを、変換するために必要となります。
調査は認識減損のための高められた危険と血しょうホモシステインの高度をリンクしました。 「しかし」、 Troen は言います、ホモシステインが直接的な責任があることが 「定められませんでした。 私達の調査の調査結果に基づいて、私達は B ビタミンの不足が高いホモシステインと明示する、また大脳の microvascular 機能障害を」。誘導する新陳代謝の無秩序ことを学説をたてます