Uma deficiência das B-Vitaminas pode causar o prejuízo cognitivo vascular, de acordo com um estudo novo. Os Pesquisadores no Centro de Pesquisa da Nutrição Humana de Jean Mayer USDA no Envelhecimento (HNRCA) na Universidade dos Topetes usaram um modelo experimental para examinar os efeitos metabólicos, cognitivos, e microvascular da deficiência dietética da B-Vitamina.
Seus resultados aparecem na introdução do 26 de agosto de 2008 das Continuações da Academia Nacional das Ciências (PNAS).
“Prejuízos Metabólicos induzidos por uma dieta deficiente em três B-Vitaminas - folate, B12 e B6- causaram a deficiência orgânica cognitiva e reduções no comprimento e na densidade capilares do cérebro em nosso modelo do rato,” diz Aron Troen, PhD, autor principal do estudo. “As mudanças vasculares ocorreram na ausência das mudanças neurotoxic ou degenerativos.”
Troen, que é um professor adjunto na Escola do Friedman da Universidade dos Topetes da Ciência e da Política da Nutrição, explica, “Ratos alimentou uma dieta deficiente no folate e as vitaminas B12 e B6 demonstraram deficits significativos na aprendizagem e na memória espaciais comparadas com os ratos normais.” Troen e os colegas observaram similar mas as diferenças menos pronunciadas entre ratos normais e um terceiro grupo de ratos que foram alimentados uma dieta enriqueceram com metionina.
“Os ratos B-vitamina-Deficientes igualmente desenvolveram as concentrações do homocysteine do plasma que eram mais altas séptuplo do que as concentrações observadas nos ratos alimentaram uma dieta normal,” adicionam Troen. O Homocysteine é produzido pela divisão de uma proteína dietética chamada metionina. as B-Vitaminas, incluindo o folate, a vitamina B12, e a vitamina B6, são exigidas para converter o homocysteine de volta à metionina, reduzindo desse modo a concentração do sangue de homocysteine.
Os Estudos ligaram elevações no homocysteine do plasma com um risco aumentado para o prejuízo cognitivo. “Contudo,” Troen diz, “não se determinou que o homocysteine é directamente responsável. Baseado nos resultados de nosso estudo, nós teorizamos que uma deficiência das B-Vitaminas induz uma desordem metabólica que manifeste com homocysteine alto, assim como a deficiência orgânica microvascular cerebral.”