對消費的影響，在小學的軟飲料可用性

軟飲料的消費量是一般被認為是兒童肥胖的一個因素。因為孩子們花大量時間在學校，學校食品環境的中央部分，在塑造的飲食行為。

雖然以前在初中和高中的軟飲料已展開調查，在2008年9月對這個問題的美國飲食協會雜誌“發表的一項研究系統評估的軟飲料在美國各地的小學的情況下如何與學校基於整體消費。本次調查所提出的一個更廣泛的問題是如何在早期的年齡限制軟飲料的可用性可能會隨著時間的推移改變飲​​食行為。

雖然全國學校早餐和午餐計劃是聯邦政府的監管，沒有類似的標準存在的“競爭力的食品，”，是通過點菜線路，自動售貨機，學校商店和學校集資銷售的食品和飲料。準則和法律來填補這個差距一直在開發以及在民辦學校在學區和國家級。自願銷售的限制是另一個新的發展，如一個健康的生成和美國飲料協會聯盟之間達成的協議;吉百利，可口可樂和百事可樂公司在2006年5月。因此，一些學區，甚至在加利福尼亞州和康涅狄格州已經禁止在公立小學的軟飲料的銷售。

Meenakshi Pardee蘭德研究生院，中號費爾南德斯，聖莫尼卡，加利福尼亞，從幼兒教育接近11,000，在40個國家在2303所學校的五年級學生的縱向研究的數據進行分析。這項研究調查了在小學軟飲料軟飲料的消費，在學校和整體的社會人口的差異。費爾南德斯發現，在整體消費率下降4％的限制軟飲料在學校。

但是，筆者的進一步報告，軟飲料在學校時，大約有四個兒童中就有消耗超過一個星期至少有一個軟飲料。對於這些孩子，學校為基礎的消費量約佔之一，其總消費量的一半。黑色的非西班牙裔和低收入家庭的孩子往往更多地消費。此外，軟飲料消費的一個在校的高層次，一般低收入家庭兒童和​​兒童參加農村學校，更容易消耗軟飲料的整體水平較高。

雖然這些研究結果表明，軟飲料在學校的可用性可能對整體消費的影響有限，小學生，以前的研究發現，飲食，每天非軟飲料的其他服務，可以提高青少年的身體質量指數。因此，即使是在日常軟飲料消費的溫和增長可能在青春期過程中的肥胖的發展作出貢獻，尤其是脆弱的小群體。在小學的兒童往往有較少的空閒時間，少的口袋裡的錢和更多的教師監督，關於何時及在那裡他們可以在上課時間去。年齡較大的兒童更可能是在學校競爭力的食品影響。

寫在文章中，費爾南德斯指出，“雖然在學校有競爭力的食品銷售限制在減少不健康的食物消費的重要一步，應注意也被授予其他方法限制的可用性或減輕供應和消費之間的關係較大幅度的削減。在兒童的軟飲料消費量將需要去學校以外的糧食供應，如果我們的目標是顯著減少兒童軟飲料消費的政策變化。“

基於這種分析的結果可以作為一個基準，為未來的飲食行為的學校食品環境變化的影響評價。作者強調在家裡和學校進一步的研究，到預測的消費，孩子們如何應對供應量減少，以及食物環境，可能會確定下一個步驟，對改善兒童的飲食。

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