En undersøgelse foretaget af forskere på Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health viser, nationens øverste aviser har i vid udstrækning overset den mad system som en af de vigtigste bidragsydere til globale klimaændringer.
De to-årigt forsøg, der er tilgængelig online forud for offentliggørelsen i Public Health Nutrition, analyseret dækning ved 16 af landets største omløb aviser. Ifølge undersøgelsen, blev det bidrag til udledningen af drivhusgasser fra fødevareproduktion og landbrug er nævnt i kun 2,4 procent af klimaændringerne artikler. I modsætning hertil rapporterede De Forenede Nationers Mellemstatslige Panel om Klimaændringer (IPCC) i 2007, at 31 procent af udledningen af drivhusgasser kommer fra landbrug og skovbrug (med meget af det sidstnævnte repræsenterer skovrydning til fødevareproduktion).
Undersøgelsen fandt også, at 0,5 procent af klimaændringerne artikler gjort nogen omtale af drivhusgasser fra husdyr-og kødproduktion. I 2006 rapporterede Levnedsmiddel-og Landbrugsorganisation (FAO), at husdyrproduktionen tegner sig alene for næsten 18 procent af verdens menneskeskabte drivhusgasemissioner, et større bidrag end fra transporten. Top virkninger af den mad systemet på klima omfatter kvæg udledningen af metan (en meget potent drivhusgas) og tab af fanget kulstof fra jord og planter efter rydning af afgrøder eller græs.
"Større offentlig bevidsthed kunne føre til forbrugernes efterspørgsel efter fødevarer med lavere udledning af drivhusgasser. Større bevidsthed kan også anspore handling fra politikerne, og maden og landbruget i retning af at reducere fødevarer og landbrug-emissioner," siger Roni Neff, ph.d., forskningschef for Johns Hopkins center for en beboelig Future og principal investigator i undersøgelsen. "Jo mere vi ved om klimaforandringer nyhedsdækning, jo mere effektivt kan vi hjælpe til at sikre den vigtige fakta om Food Systems bidrag får den opmærksomhed de fortjener."
For undersøgelsen, analyseret Neff og kolleger klimaændringer dækning i 16 førende amerikanske aviser er baseret på cirkulation mellem september 2005 og januar 2008. Aviserne analyseres, var: The New York Times, Washington Post, Chicago Tribune, Philadelphia Inquirer, Rocky Mountain News, Houston Chronicle, New York Post, Detroit Free Press, Dallas Morning News, Minneapolis Star Tribune, Boston Globe, Newark Star-Ledger, Atlanta Journal-forfatningen, Arizona Republik, Long Island Newsday og San Francisco Chronicle. Aviser blev valgt frem for andre medier på grund af deres indflydelse og bred læserskare. Den samlede daglige omsætning af de gennemgåede aviser oversteg 10,5 mio med en forventet læsertal på over 20 mio.