Sebuah studi yang dilakukan oleh para peneliti di Johns Hopkins Bloomberg Sekolah Kesehatan Masyarakat menunjukkan surat kabar atas bangsa sebagian besar telah diabaikan sistem pangan sebagai salah satu kontributor yang lebih penting untuk perubahan iklim global.
Penelitian dua tahun, tersedia online di muka publikasi di Gizi Kesehatan Masyarakat, dianalisis liputan oleh 16 dari surat kabar terbesar bangsa sirkulasi. Menurut penelitian, kontribusi terhadap emisi gas rumah kaca dari produksi pangan dan pertanian itu disebutkan hanya 2,4 persen dari artikel perubahan iklim. Sebaliknya, PBB Panel Antarpemerintah tentang Perubahan Iklim (IPCC) melaporkan pada 2007 bahwa 31 persen dari emisi gas rumah kaca berasal dari pertanian dan kehutanan (dengan banyak yang terakhir mewakili deforestasi untuk produksi makanan).
Studi ini juga menemukan bahwa 0,5 persen dari artikel perubahan iklim yang terbuat penyebutan emisi gas rumah kaca dari peternakan dan produksi daging. Pada tahun 2006, Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) melaporkan bahwa produksi ternak saja menyumbang hampir 18 persen dari gas rumah kaca antropogenik dunia emisi-kontribusi yang lebih besar daripada dari transportasi. Atas dampak sistem pangan pada iklim termasuk emisi ternak metana (gas rumah kaca yang sangat ampuh), dan hilangnya karbon terjebak dari tanah dan tanaman berikut pembukaan lahan untuk tanaman atau padang rumput.
"Kesadaran publik yang lebih besar dapat menyebabkan permintaan konsumen untuk makanan dengan emisi rumah kaca lebih rendah gas kesadaran yang lebih besar juga bisa memacu tindakan dari pembuat kebijakan serta sektor pangan dan pertanian ke arah mengurangi makanan dan pertanian terkait emisi,." Kata Roni Neff, PhD, direktur riset untuk Johns Hopkins Center untuk Masa Depan Layak Huni dan peneliti utama penelitian. "Semakin banyak kita tahu tentang cakupan perubahan iklim berita, semakin efektif kita dapat membantu untuk memastikan fakta-fakta penting tentang kontribusi sistem pangan yang 'menerima perhatian yang layak."
Untuk penelitian ini, Neff dan rekan menganalisis cakupan perubahan iklim di 16 surat kabar terkemuka AS berdasarkan sirkulasi antara September 2005 dan Januari 2008. Koran-koran dianalisis adalah: The New York Times, Washington Post, Chicago Tribune, Philadelphia Inquirer, Rocky Mountain News, Houston Chronicle, New York Post, Detroit Free Press, Berita Dallas Morning, Minneapolis Star Tribune, Boston Globe, Newark Star-Ledger, Atlanta Journal-Constitution, Arizona Republic, Long Island Newsday dan San Francisco Chronicle. Koran dipilih lebih dari media lain karena pengaruh mereka dan pembaca luas. Sirkulasi harian gabungan dari koran terakhir melebihi 10,5 juta, dengan pembaca diharapkan lebih dari 20 juta.