وحفزت اكتشاف أن حزم من الدجاج بريسليسيد تباع بسلسلة سوبر ماركت كولز كانت ملوثة الليستيريا، استدعاء المنتج من مخازن في نيو ساوث ويلز وجنوب أستراليا، فيكتوريا وولاية كوينزلاند والإنترنت كولز.
قضية تلوث الليستيريا، عثر عليها في الدجاج خلال اختبار المنتجات الروتينية، الآن قيد التحقيق.
المنتجات المتأثرة هي حزم ز 2 × 50 'عليك الحب كولز شرائح الدجاج الثدي' مع 'أفضل قبل' تاريخ 7 تشرين الأول/أكتوبر التي بيعت في كولز، ثنائية-لو ومخازن بيك أن الأجر.
تم العثور على بكتيريا مونوسيتوجينيس الليستيريا في الدجاج التي جاءت من مورد واحد وتبذل التدقيق لتعقب مصدر وأسباب التلوث.
في حين أبلغ عن لا حالات اعتلال الصحة، فإنه من غير الواضح كم من شرائح الدجاج قد بيعت-يقول كولز تتأثر غيرها من المنتجات.
محلات السوبر ماركت كولز جزء من ثاني أكبر متاجر التجزئة ويسفارميرس، أستراليا وأذكر آخر هذا هو السابع فيما يتعلق بمنتجات ملوثة الليستيريا في أستراليا هذا العام.
وتقول الغذائي معايير أستراليا نيوزيلندا (فسانز) الذي يحدد معايير الأغذية في كلا البلدين حقيقة أن تشير إلى أن يتم قبل المستهلكين يصابون يوضح أن النظام يعمل.
الأمراض المنقولة بالأغذية هي مصدر قلق للمنظمين والصناعات الغذائية في جميع أنحاء العالم والتقدم في تكنولوجيا الغذاء والتغييرات في متطلبات المستهلكين، وقد أدى إلى ظهور الإخطار الميكروبيولوجية الجديدة.
وهذا بدوره يعني هناك هو تركيز على مسببات الأمراض المنقولة بالأغذية مثل الليستيريا مونوسيتوجينيس، الذي بكتيريا هاردي تستطيع أن تنمو في درجات حرارة تتراوح بين 4 درجات مئوية (39 درجة فهرنهايت)، ودرجة حرارة الثلاجة، إلى 37 درجة مئوية (99 درجة فهرنهايت)، درجة الحرارة الداخلية للجسم.