La scoperta che confezioni di pollo pre-affettato venduti dalla catena di supermercati Coles sono stati contaminati da listeria, ha provocato il ritiro del prodotto dai punti vendita nel New South Wales, South Australia, Victoria e Queensland e Coles Online.
La causa della contaminazione da listeria, che si trova nel pollo durante i test di routine, è ora sotto inchiesta.
I prodotti interessati sono i 'Vi innamorerete Coles-fette di petto di pollo' 2 confezioni x 50 g con una 'migliore prima' data del 7 ottobre, che è stata venduta a Coles, BI-LO e Pick 'n Pay negozi.
Batterio Listeria monocytogenes sono stati trovati nel pollo che veniva da un unico fornitore e controlli sono stati fatti per rintracciare la fonte e la ragione per la contaminazione.
Anche se nessun caso di malattia sono stati riportati, non è chiaro quanta parte del pollo a fette era stata venduta - Coles dice di no altri prodotti sono interessati.
Supermercati Coles è una parte del Wesfarmers, rivenditore secondo più grande in Australia e questo ultimo richiamo è il 7 per quanto riguarda listeria-contaminato i prodotti in Australia quest'anno.
Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) che stabilisce norme alimentari in entrambi i paesi, dice il fatto che le ricorda verificarsi prima che i consumatori si ammalano dimostra che il sistema funziona.
Malattie di origine alimentare sono un problema per i regolatori e industrie alimentari in tutto il mondo e il progresso della tecnologia alimentare e cambiamenti nelle richieste dei consumatori, ha portato alla nascita di nuovi rischi microbiologici.
Questo a sua volta significa che c'è un focus sugli agenti patogeni di origine alimentare, come la Listeria monocytogenes, un batterio resistente in grado di crescere a temperature comprese tra 4 ° C (39 ° F), la temperatura di un frigorifero, a 37 ° C (99 ° F), temperatura interna del corpo.