Uma avaliação recente por um grupo de pressão do consumidor em Austrália encontrou que um sistema de rotulagem do “sinal” é mais popular com o público do que do guia diário da entrada da corrente o sistema de rotulagem.
A Escolha do grupo de consumidores junto com o Conselho do Cancro e o Instituto da Obesidade, diz que os clientes encontram mais fácil identificar um alimento mais saudável com o sistema do “sinal” onde o sal, o açúcar e o índice gordo são dados uma avaliação do verde, a ambarina ou a vermelha em uma etiqueta que apareça na parte dianteira de um item.
A avaliação foi conduzida em quatro centros de compra diferentes em Sydney e em Newcastle e cobriu um secção transversal de grupos sócio-económicos.
O sistema cor-codificado dos sinais foi desenvolvido pela Agência BRITÂNICA dos Padrões de Alimento e vê-se como uma ferramenta útil para ajudar consumidores a fazer umas escolhas mais saudáveis do alimento.
O sistema classifica a gordura total, gordura saturada, açúcar e sal como alto, médio ou ponto baixo e dá uma luz vermelha, ambarina ou verde em conformidade.
De acordo com a avaliação 64% dos clientes podiam identificar o alimento saudável etiquetado com o esquema diário da entrada comparado a mais de 80% quem identificou correctamente uns alimentos mais saudáveis usando a rotulagem do sinal.
A Escolha diz que os consumidores de uns mais baixos grupos sócio-económicos tiveram mais dificuldade que lêem as etiquetas comparadas àquelas em grupos sócio-económicos altos.
Isto é particularmente importante diz o grupo de consumidores porque é uns mais baixos grupos de rendimento que tenham uma carga maior da obesidade e as normas sanitárias associadas com as dietas dos pobres e os hábitos comendo insalubres.