A acumulação de gordura no fígado em conseqüência do consumo crônico do álcool podia ser impedida consumindo o resveratrol, de acordo com um estudo novo com ratos. A pesquisa encontrou que o resveratrol reduziu a quantidade de gordura produzida no fígado de ratos alimentados o álcool e, ao mesmo tempo, aumentou a taxa em que a gordura dentro do fígado é dividida.
O consumo Crônico do álcool faz com que a gordura acumule e pode conduzir às infecções hepáticas, incluindo a cirrose e a fibrose do fígado. Pode igualmente conduzir à falha de fígado. O estudo aponta ao resveratrol como um tratamento possível para a infecção hepática gorda alcoólica, e como uma maneira de impedir a doença naquelas que são em risco, mas de não a ter desenvolvido.
O Resveratrol esta presente nas uvas, amendoins, bagas e no vinho tinto. A Outra pesquisa com ratos sugeriu que o resveratrol pudesse ter propriedades anticancerosas e anti-inflamatórios. Há igualmente uma evidência que tem benefícios cardiovasculares. Contudo, estes resultados não foram estendidos aos seres humanos.
O estudo, “Resveratrol alivia o fígado gordo alcoólico nos ratos,” foi realizado em Joanne M. Ajmo, Xiaomei Liang, Christopher Q. Rogers, Brandi Pennock e Acta Você, todas as Ciências da Saúde de University of South Florida Centra-se, Tampa. O estudo aparece no Jornal Americano da Fisiologia Fisiologia-Gastrintestinal e do Fígado, publicado Pela Sociedade Fisiológico Americana.
Activa sinalizadores da pilha
As construções do estudo na pesquisa precedente, que sugere que o álcool iniba duas moléculas que jogam um papel na sinalização da pilha e a divisão das gorduras no fígado: quinase de proteína Ampère-ativada (AMPK) e sirtuin 1 (SIRT1). Quando o álcool neutraliza AMPK e SIRT1, permite que a gordura acumule. O Resveratrol faz o oposto -- AMPK e SIRT1 de activação, e ajuda cancelar para fora a gordura.
Neste estudo, os autores quiseram encontrar mais sobre como este acontece, a nível molecular. Dividiram ratos em grupos e alimentaram a todo uma dieta dietético. Alguns ratos tiveram o resveratrol em sua dieta, alguns tiveram o resveratrol mais o álcool etílico (álcool), alguns tiveram o álcool etílico apenas e alguns tiveram nem o álcool etílico nem o resveratrol. Os pesquisadores usaram dois níveis de dose diferentes de resveratrol. No fim da experiência, examinaram os fígados dos ratos.