Som en risikofaktor for høyt blodtrykk, kan lave nivåer av kalium i kostholdet være like viktig som høye nivåer av natrium - spesielt blant afrikanske amerikanere, ifølge forskning blir presentert på den amerikanske samfunnet Nephrologys 41ste Annual Meeting og vitenskapelige utstilling i Philadelphia, Pennsylvania.
"Det har vært mye publisitet om å senke salt eller natrium i dietten for å senke blodtrykket, men ikke nok på å øke kosttilskudd kalium," kommentarer bly forfatter Susan Hedayati, MD, ved University of Texas Southwestern Medical Center i Dallas, Texas, og Dallas VA Medical Center. Ny studie antyder at lav kalium kan være spesielt viktig bidragsyter til høyt blodtrykk blant afrikanske amerikanere, og identifiserer også en gene som kan påvirke kaliums effekter på blodtrykket.
Forskere analysert data på ca 3.300 fag fra Dallas hjertet studien, om lag halvparten av disse var African American. Resultatene viste at mengden av kalium i urin prøver var sterkt knyttet til blodtrykk. "Jo lavere kalium i urine, derav jo lavere kalium i diett, jo høyere blodtrykket," sier Dr. Hedayati. "Denne effekten var enda sterkere enn effekten av natrium på blodtrykket."
Forholdet mellom lav kalium og høyt blodtrykk forble betydelig selv når alder, rase og andre kardiovaskulær risikofaktorer - inkludert høy Kolesterol, diabetes, og røyking - ble tatt i betraktning.
Tidligere studier, inkludert landemerke "Kosttilskudd tilnærminger til å stoppe hypertensjon" studere (TANKESTREK), har koblet kalium mangel til høyt blodtrykk. Nye resultatene støtter denne konklusjonen, og gi viktige nye data på forholdet mellom kalium og blodtrykket i et utvalg som var 50% African American. "Vårt studie inkludert en høy andel av afrikansk-amerikanere, som er kjent for å konsumere den laveste mengden kalium inne kosten," Ifølge Dr. Hedayati.