Australische wetenschappers suggereren dat druif zaden een potentiële behandeling in het afweren van de ziekte van Alzheimer kunnen worden.
De wetenschappers van Flinders University hebben gevonden dat toevoegen grape seed extract aan het dieet verhinderd de vorming van deposito's van amyloïde eiwitten in de hersenen.
De ontdekking werd gedaan door een team van medische wetenschappers in het departement van menselijke fysiologie, onder leiding van Professor Xin-Fu Zhou, in proeven met muizen.
Professor Zhou zegt de overproductie van amyloid-bèta eiwitten, of van het lichaam niet te degraderen ze, leidt tot de vorming van klonten of snarls in de hersenen en is een belangrijke oorzaak van de ziekte van Alzheimer en deze samenvoeging van amyloid veroorzaakt het verlies van zenuw verbindingen, celdood en ontsteking in de hersenen, wat leidt tot cognitieve daling.
Professor Zhou zegt veel groenten en fruit bevatten polyfenolen die complexe moleculen met anti-oxidant eigenschappen en sommige hebben al geïdentificeerd als een mogelijke methode voor het verminderen van amyloïde depositie.
Het team van Flinders samen met onderzoekers van CSIRO, koos om te experimenteren met de polyfenol uittreksel uit druiven zaden, een resource die bijzonder overvloedig in Zuid-Australië is.
Lood onderzoeker Dr. Yanjiang Wang zegt dat matige wijnconsumptie al aanbevolen is om te voorkomen dat de ziekte van Alzheimer, maar aangezien de ziekte vooral oudere mensen treft, van wie velen niet kunnen of zal niet drinken alcohol, grape seed extract is een betere keuze om de ziekte te voorkomen.
Grape seed extract werd gevoed met muizen die had getroffen door transgene Alzheimer voor zes maanden, waarna de onderzoekers hun gedrag en hersenen pathologie waargenomen, vergelijken met een controlegroep.