Eine bahnbrechende neue Studie zeigt, dass Esser von dichtem Frühstück der niedrigeren Energie Diätqualität verbessert haben, und hat möglicherweise eine bessere Fähigkeit, ein gesundes Gewicht beizubehalten.
Die Studie, veröffentlicht im Punkt Im November 2008 des Amerikanischen Zapfens der Klinischen Nahrung, gefunden, dass die, die eine weniger dichte Morgenmahlzeit der Energie genießen, Diäten haben, die reicher in den wichtigen Vitaminen und in den Mineralien und in gesättigtem Fett und im Cholesterin niedriger sind, die mit denen verglichen wird, die eine mehr dichte Mahlzeit der Energie verbrauchen.
Die Studie erforscht ob die Energiedichte -- die Anzahl von Kalorien in Bezug auf die Gramm Nahrungsmittel und Getränke -- verbraucht am Frühstück sagte Energiedichte und Diätqualität für den Rest des Tages sowie des Gewichts unter 12.000 US-Frauen und -männern voraus (wie durch BMI eingeschätzt - Body-Maß-Index).
„Unsere neuen Ergebnisse tragen einige wichtige Auswirkungen hinsichtlich des Frühstücks und Gesamtgesundheit,“ sagt Studienmitverfasser, Kardiologe Dr. James Rippe des Rippe-Lebensstil-Instituts. „Unsere Studie bestätigt die Ergebnisse vieler vorhergehenden Studien denen, beibehalten Sie Frühstückshilfen essend, ein gesundes Gewicht und liefert mehrfache Nutzen für die Gesundheit. Jedoch was eindeutig ist, ist möglicherweise, dass hilft wir fanden die Dichtefrühstücksnahrungsmittel und -getränke der niedrigeren Energie hoch in den Nährstoffen, wie ganzem Kornhafermehl und 100 Prozent Orangensaft, scheinen, bessere Nahrungsmittelwahlen für den Rest des Tages vorauszusagen und beim besseren Management des Körpergewichts.“
Das Energiedichtekonzept stellt neue Einblicke in bessere Verständnisgewichtsmanagementstrategien zur Verfügung. Neue Studien haben berichtet, dass Einzelpersonen mit Dichtediäten der niedrigeren Energie weniger Gewicht gewinnen, während sie altern.
Im Allgemeinen enthalten Nahrungsmittel mit der Dichte der niedrigsten Energie Früchte, Gemüse, Suppen und ganze Körner, die oben Wasser tränken, wie Hafermehl oder Reis. Fette und Schmieröle, gebratene Nahrungsmittel, Nachtische, Cracker und Brezeln sind in der Energiedichte am höchsten. Mehr Kalorien pro Gramm Nahrung, größere Energiedichte der Gleichgestellten. Zum Beispiel würde ein Frühstücksgebäck mehr Kalorien pro Gramm (mehr Energie dicht) als eine Filterglocke Hafermehl und Glas 100% Orangensaft haben.
„Eine einfache Möglichkeit, Frühstücksfelder zu wählen, die in der Energiedichte niedrig sind, ist, das Verhältnis von Hochfaser Nahrungsmitteln wie Früchten, Gemüse und ganzen Körnern in Ihrer Morgenmahlzeit sofort zu erhöhen. Diese Nahrungsmittel werden weniger mit den Kalorien gepackt, aber Nährstoff-reicher, eine starke Menge wertvolle Nährstoffe bereitstellend, um Ihr Recht des freien Tages zu beginnen,“ sagt Jeff George, Vizepräsident der Forschung und Entwicklung an Quaker-Außentemperaturen.