如果鸟流感击中家禽冲减可能拒绝

如果鸟流感病例在美国家禽群被发现，是可能的家禽冲减将拒绝。

拒绝的级别也可能变化用这个国家的不同的部分。

堪萨斯州立大学在惠科塔、 Kan。和洛杉矶 - 1,000 用信件调查 2,000 个人在每个城市 - 发现他们的回应到多种食品安全性情形。 大约 30% 回应了与来自惠科塔的更高的回应率的食品安全性财团调查。

在这个调查存在的鸟流感方案假设这个疾病的事例在蒙大拿被找到并且被问应答者的家禽冲减如何将更改。

“百分之七十的 Wichitans 说他们的冲减不会更改，而洛杉矶的对应的百分比是 50%”，说夏恩 Fox，监督这个研究的 KSU 农业经济学教授。 百分之十四的洛杉矶应答者说他们会停止完全地消耗家禽，当仅 7% 在惠科塔说时他们如此将执行。

Fox 解释调查被设计定量对国内鸟流感爆发的家禽行业的潜在的影响。 爆发未在美国发生，但是 2003年爆发在东南亚分布到其他 41 个国家(地区) 在以后四年。 超过 300 百万家禽在亚洲丢失。

“我们判断风险对于商业家禽群在美国是非常低的，但是
有指示禽流感由候鸟运载，并且出现于一只野生鸟的机会的它是合理高，虽然它未发生”， Fox 说。

在美国群的鸟流感的发现上也许导致限制国家的家禽由输入国。 如果那发生，注意的 Fox，美国鸟的价格将减少，并且然后将减少生产。

“我们没有什么用品回应是”， Fox 的估计说。 “认识或获得什么的估计需求减少也许是将产生我们什么的估计减价是”。

从调查应答者的不同的回应在惠科塔和洛杉矶也许用对农业问题的堪萨斯州人的更加极大的熟悉程度解释， Fox 说。 在洛杉矶，回应的那些人可能是更一般关注食品安全性问题的人们。

KSU 调查也包括了其他食物安全有关的事宜。 询问他们如何起了反应对菠菜的污秽由大肠埃希氏菌 O157 ：H7 在 2006年的夏天， 45% 的洛杉矶应答者没有报告在他们采购的习性上的变化。 在惠科塔， 55% 说他们没有更改他们的菠菜采购。

关于食物的辐照区域作为方式杀害致病性细菌， 40% 的应答者未在被问听说这个程序在这个调查之前。 当，假设与技术的说明，洛杉矶应答者比那些是不太可能采购一种被照耀的食品在惠科塔。

这个调查也向显示惠科塔应答者首选采购从动物的更加便宜的肉对待与抗生素，但是洛杉矶应答者更喜欢抗生素自由的肉以一个更高的价。

并且，惠科塔应答者报告他们比洛杉矶应答者吃更多牛肉，比他们的惠科塔副本吃更多蔬菜。 两个城市报告了鸡冲减的大致同样的级别。

http://www.uark.edu/