如果鳥流感擊中家禽衝減可能拒绝

如果鳥流感病例在美國家禽群被發現，是可能的家禽衝減將拒绝。

拒绝的級別也可能變化用這個國家的不同的部分。

堪薩斯州立大學在惠科塔、 Kan。和洛杉磯 - 1,000 用信件調查 2,000 個人在每個城市 - 發現他們的回應到多種食品安全性情形。 大約 30% 回應了與來自惠科塔的更高的回應率的食品安全性財團調查。

在這個調查存在的鳥流感方案假設這個疾病的事例在蒙大拿被找到并且被問應答者的家禽衝減如何將更改。

「百分之七十的 Wichitans 說他們的衝減不會更改，而洛杉磯的對應的百分比是 50%」，說夏恩 Fox，監督這個研究的 KSU 農業經濟學教授。 百分之十四的洛杉磯應答者說他們會停止完全地消耗家禽，當仅 7% 在惠科塔說時他們如此將執行。

Fox 解釋調查被設計定量對國內鳥流感爆發的家禽行業的潛在的影響。 爆發未在美國發生，但是 2003年爆發在東南亞分佈到其他 41 個國家(地區) 在以後四年。 超過 300 百萬家禽在亞洲丟失。

「我們判斷風險對於商業家禽群在美國是非常低的，但是
有指示禽流感由候鳥運載，并且出現於一隻野生鳥的機會的它是合理高，雖然它未發生」， Fox 說。

在美國群的鳥流感的發現上也許導致限制國家的家禽由輸入國。 如果那發生，注意的 Fox，美國鳥的價格將減少，并且然後將減少生產。

「我們沒有什麼用品回應是」， Fox 的估計說。 「認識或獲得什麼的估計需求減少也許是將產生我們什麼的估計減價是」。

從調查應答者的不同的回應在惠科塔和洛杉磯也許用對農業問題的堪薩斯州人的更加極大的熟悉程度解釋， Fox 說。 在洛杉磯，回應的那些人可能是更一般關注食品安全性問題的人們。

KSU 調查也包括了其他食物安全有關的事宜。 詢問他們如何起了反應對菠菜的汙穢由大腸埃希氏菌 O157 ：H7 在 2006年的夏天， 45% 的洛杉磯應答者沒有報告在他們採購的習性上的變化。 在惠科塔， 55% 說他們沒有更改他們的菠菜採購。

關於食物的輻照區域作為方式殺害致病性細菌， 40% 的應答者未在被問聽說這個程序在這個調查之前。 當，假設與技術的說明，洛杉磯應答者比那些是不太可能採購一種被照耀的食品在惠科塔。

這個調查也向顯示惠科塔應答者首選採購從動物的更加便宜的肉對待與抗生素，但是洛杉磯應答者更喜歡抗生素自由的肉以一個更高的價。

並且，惠科塔應答者報告他們比洛杉磯應答者吃更多牛肉，比他們的惠科塔副本吃更多蔬菜。 兩個城市報告了雞衝減的大致同樣的級別。

http://www.uark.edu/