Новое исследование австралийских ученых показало, что диеты с высоким содержанием белка может помочь некоторым людям снизить вес и может быть ключом к пролития избыток килограммов.
Ученые из Университета Wollongong сказать, что для избыточным весом или ожирением людей, более высокие блюда белка может иметь тонкую сжигания жира эффект и гликемический индекс (ГИ) из еды имеет никакого дополнительного эффекта на расщепление жира.
Диетолог доктор Марийка Batterman говорится в исследовании, уже показали, что избыточный вес или страдающие ожирением люди не так хороши на сжигание жира, и это новое исследование показывает, что окисление жира, или способность организма к "сжигания" жира, улучшает у тучных людей, когда они едят выше белковой диеты.
Для участников исследования были поставлены на два белка обогащенного питания и одна стандартная еда, которую все они содержали одинаковое количество килоджоулей - два белка обогащенного блюда отличались тип углеводов в них содержится - либо с высоким или низким гликемическим и включал сыром и помидорами омлет на завтрак, и говядина, чатни и салатом сэндвич, с ванной нежирного йогурта, на обед.
Когда количество килоджоулей субъектов сожжена была измерена было установлено, что с высоким содержанием белка питание привело к наибольший уровень окисления жиров.
Доктор Batterman от Смарт центр Продукты в университете Wollongong говорит, что они обнаружили четкую взаимосвязь между составом тела и влияние диетического белка на окисление жиров.
Доктор Batterman говорит наш организм сжигать энергию и использовать жир по-разному, и это необходимо учитывать при планировании диеты.
Клэр Hewat, исполнительный директор Ассоциации диетологов Австралии (DAA) говорит, что все продукты могли вписаться в здоровой диете, если употреблять в правильном количестве, а в сочетании с регулярной физической активности.
Г-жа Hewat советует людям забыть диеты модно "причуды", а вместо этого включать белок от здоровых продуктов, таких как постное красное мясо, курица и рыба, бобовые, яйца, орехи и обезжиренные молочные продукты и, если необходимо искать индивидуальные консультации от того, сколько белка им нужно от аккредитованных Диетолог Практика.
Исследование опубликовано в питанию и диетологии .