健康问题与矿物油污秽相关

从定量立场，矿物油很可能是我们的身体最大的污染物。 此污染物可以被容忍，不用在人的健康关心未令人信服地证明。

油脂科学技术欧洲日记帐的当前社论在此反射并且认为，必须提供此证明或者或我们必须采取措施减少我们的风险 - 从所有来源，包括化妆用品、配药和环境污染。

在乌克兰最近大约 100,000 吨向日葵油经常沾染了与矿物油以浓度在 1000 mg/kg 上。 提取了许多污染的油，但是有被生产在这个市场上的产品，在检测了前此污秽; 并且仍有此秋天几 10,000 吨在乌克兰和这个世界的其他地区的污染的油。 要保护消费者，一个清楚的分析市场活动遍及欧洲被启动。 被决定的欧共体适用 50 mg/kg 一个合法的限额于矿物在乌克兰向日葵油涂石蜡，并且在 2008年 9月它与瑞士苏黎士一起组织讨论会正式食品控制权限，促进此市场活动。

由 Koni Grob 博士的从瑞士苏黎士小行政区的正式食品控制权限的社论，题为 “乌克兰向日葵油是否沾染与矿物油叫醒休眠狗？“讨论这种情形。 Koni Grob 博士说在许多食物超过 50 从其他来源的 mg/kg 矿物油要素将被找到，并且强制执行权然后在决定的困难如何起反应。 某些食油，而且某些其他食物，象罐装鱼，频繁地包含超过 50 mg/kg 矿物油要素，有些产品我们作为 1000 mg/kg。 到目前为止虽然已知有一段时间了，措施未采取终止此。 他继续了，我们的消费者的安全性的实验室工作。 目前有关于潜在的消极作用的不足的知识的矿物油对人类健康。 我们朝向为关于我们显示对，并且在我们的身体被累计，为了为一个被改进的安全性评估提供毒理学数据的材料的数据”。

显示矿物的分子量高于假设涂石蜡 resorbed 由我们的身体由欧洲食品安全性权限的安全性评估 (EFSA)。 进一步，很可能矿物油产品的大多数不是 “空白液态石蜡” ： 他们容易地包含 30% 芳香要素，是一个大量的部分被烷基化的添加到健康风险。 这没有偏差对表示怀疑，诚然，是一个难题的当前正式安全性评估由于材料的复杂 -。 可能只期待乌克兰向日葵油的矿物油污秽和关于作用的不一致的矿物油对人体将使负责的行业、科学和权限意识此闷烧的问题。

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