Αφού φάτε ένα burger και πατάτες τηγανιτές ή άλλα λιπαρά γεμάτο γεύμα, μια πρωτεΐνη που παράγεται από το ήπαρ μπορεί να στείλει ένα μήνυμα ότι το λίπος είναι στο δρόμο, δείχνει μελέτη που δημοσιεύεται στο τεύχος Δεκεμβρίου του περιοδικού Cell μεταβολισμού, μια δημοσίευση Τύπου κυττάρων.
Οι ερευνητές έχουν διαπιστώσει σε ποντίκια ότι το συκώτι παράγει μια πρωτεΐνη που ονομάζεται adropin, που υψώνεται σε απάντηση της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα και πέφτει μετά από νηστεία. Η πρωτεΐνη φαίνεται να παίζουν ρόλο στην διέπει τη δραστηριότητα των άλλων γονιδίων μεταβολισμού, ιδιαίτερα αυτών που ασχολούνται με την παραγωγή λιπιδίων από τους υδατάνθρακες. Οι μελέτες της πρωτεΐνης στα παχύσαρκα ζώα υποδεικνύουν ότι διαδραματίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην ανταπόκριση στην ινσουλίνη και στην πρόληψη της συσσώρευσης του λίπους στο ήπαρ (μια κατάσταση γνωστή ως μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος), είπαν οι ερευνητές.
"Αυτό που είναι αξιοσημείωτο είναι ότι φαίνεται ότι αυτός ο παράγοντας είναι ρυθμίζονται ειδικά από την περιεκτικότητα της δίαιτας», καθιστώντας το ένα από τα πρώτα αυτών των παραγόντων έχει ανακαλυφθεί ποτέ, δήλωσε ο Andrew Butler του Pennington Biomedical Research Center, μέρος του Louisiana State University System . (Τα ευρήματα ακολουθήσει μια άλλη έκθεση το Νοέμβριο του 26ο τεύχος του περιοδικού Cell ενός φωσφολιπιδίων που παράγεται από το έντερο που αυξάνεται μετά από ένα λιπαρό γεύμα, σηματοδοτώντας τον εγκέφαλο να τρώνε λιγότερο.)
Τα νέα αποτελέσματα δείχνουν ότι οι θεραπείες που έχουν σχεδιαστεί για να παραδώσει adropin ή με άλλο τρόπο να ενισχύσει τα επίπεδα του μπορεί να κρατήσει την υπόσχεση στον πόλεμο κατά της παχυσαρκίας και των συναφών μεταβολικών διαταραχών, συμπεριλαμβανομένων των λιπαρών ηπατική νόσο και διαβήτη τύπου 2.
Πράγματι, η ομάδα του Butler, διαπίστωσαν ότι τα ζώα που γίνονται παχύσαρκα μετά την κατανάλωση μιας διατροφής υψηλής σε λιπαρά για χρονικό διάστημα 3 μηνών ή οφείλεται σε μια γενετική μετάλλαξη που δεν παράγουν adropin κανονικά. Ωστόσο, είναι παχύσαρκα ζώα που έχουν υποστεί χειρισμούς για να παράγουν υπερβολική adropin ή ότι, λόγω των πρωτεϊνών δείχνουν λιγότερο λίπος στο συκώτι τους και να ανταποκρίνονται περισσότερο στην ινσουλίνη. Τα ποντίκια, επίσης, τρώνε λιγότερο και τελικά να χάσουν βάρος, αλλά και τις άλλες βελτιώσεις του μεταβολισμού δεν εξαρτώνται από την περίμετρο της μέσης συρρίκνωση των ζώων », λέει ο Butler.
"Τα καλά νέα είναι ότι όταν παρέχουν μια συνθετική μορφή του πεπτιδίου, αντιστρέφει κάποιες από τις συνέπειες της παχυσαρκίας», είπε.