Published on March 16, 2010 at 4:55 AM
Multitudes ng mga tao sa buong mundo magsisimulang bawat araw sa isang tasa ng steaming mainit na kape. Kahit na minsan ito ay tinutukoy bilang "magluto ang demonyo," ang kape ay naglalaman ng ilang nutrients (hal., kaltsyum) pati na rin ang mga daan-daang ng mga potensyal na biologically aktibong compounds (hal., polyphenols) na maaaring magsulong ng kalusugan.
Halimbawa, obserbasyonal studies nagmungkahi ng isang kapaki-pakinabang na link sa pagitan ng pagkonsumo ng kape at uri ng 2 diabetes. Pagtukoy man o hindi ang samahan na ito ay kausatiba, gayunpaman, ay nangangailangan ng mga kinokontrol na pagsubok interbensyon. Dalawang mga artikulong inilathala sa ang isyu ng Abril 2010 ng Ang American Journal ng clinical Nutrisyon resulta ng ulat ng 2 pag-aaral na isinasagawa sa bang ipahiram sa karagdagang impormasyon tungkol sa mga potensyal na mga benepisyo sa kalusugan ng kape. Mga pag-aaral ay nagbibigay ng karagdagang suporta para sa umuusbong na mga benepisyo ng kalusugan ng kape. Mahigpit clinical interbensyon mga pagsubok ay kinakailangan upang maunawaan ang higit pa ganap ang biological mekanismo.
Ang mga pag-aaral sa pamamagitan ng Kempf at Sartorelli "idagdag sa isang lumalagong panitikan na nagmumungkahi na ang aking steaming tasa ng kape sa umaga ay maaaring makatulong sa akin manatiling malusog," sabi ni ASN tagapagsalita Shelley McGuire, PhD. "Ako ng isang pananaliksik dalub-agham, ngunit ko pa rin tiwala na ang mga pagkain at inuming kung saan ay bahagi ng aming kultura para sa mga henerasyon ay marahil mabuti para sa amin, o hindi bababa sa na ang mga ito ay marahil hindi masama para sa amin sa moderate! Ng partikular na interes ay ang well-kinokontrol klinikal pagsubok na nagmumungkahi ng kape ay maaaring babaan ang talamak pamamaga at kahit taasan ang aming 'mabuting' kolesterol. ko para sa isa tamasahin ang aking kape kahit na higit pa sa ang linggo na dumating. "
Source: Amerikano Society para sa Nutrisyon
9096ffc0-0a30-4d5e-a9b1-ae8880f29098|0|.0