As descobertas científicas Novas mostram que o xarope de bordo Canadense pode ser bom para a saúde

Published on March 27, 2010 at 6:50 AM · No Comments

A Federação de Produtores do Xarope de Bordo de Quebeque é satisfeito relatar em duas descobertas científicas novas que mostram que o xarope de bordo Canadense pode ser bom para você. Construção dEstes estudos em resultados recentes no valor nutritivo dos produtos do bordo, que revelaram as propriedades antioxidantes do xarope de bordo assim como a descoberta de quantidades substanciais de ácido abcessical. O ácido Abcessical é um phytohormone conhecido para estimular a liberação da insulina através das pilhas pancreáticos e para aumentar a sensibilidade de pilhas gordas à insulina, que lhe faz uma arma poderoso contra a síndrome e o diabetes metabólicos.

O primeiro destas descobertas novas vem do trabalho do pesquisador Americano ilustre Navindra Seeram da Universidade de Rhode - ilha. Encontrou 13 compostos antioxidantes novos que não foram sabidos para existir até aqui no xarope. Os relatórios Publicados documentaram as propriedades anticancerosas, anti-bacterianas e anti-diabéticas destes compostos antioxidantes. O Dr. Seeram, que foi nomeado Cientista de 2009 Jovens do Ano pela Sociedade de Produto Químico Americano (ACS), apresentou seus resultados no xarope de bordo Canadense na Reunião Anual de ACS em San Francisco.

A segunda descoberta nova vem dos resultados no artigo “Actividade Antioxidante, Inibição de Superproduçao do Óxido Nítrico, e In vitro Efeito Antiproliferativo da Seiva e do Xarope do Bordo do Saccharum de Acer” publicado na edição recente do Jornal do Alimento Medicinal. Os modelos da Pilha sugerem que o xarope de bordo possa substancialmente retardar o crescimento de pilhas cancerígenos na próstata e nos pulmões e a um grau inferior no peito, nos dois pontos e no cérebro. Além, pareceria que fazem o este mais eficazmente do que mirtilos, brócolos, tomates e cenouras. Estes resultados são um marco miliário na pesquisa do bordo porque representam a primeira indicação que os compostos encontrados no xarope de bordo tal como os compostos antioxidantes encontrados pelo Dr. Seeram podem ter benefícios fisiológicos reais a nossa saúde. Estes resultados conclusivos chamam para uma pesquisa mais adicional sobre Quebeque e produtos Canadenses do bordo.

Estes dois projectos de investigação foram feitos a agradecimentos possíveis ao financiamento dado pelo Conseil derramam o l'agriculture du Québec de le développement de (CDAQ). CDAQ é financiado pela Agricultura e por Canadá Agroalimentar. O estudo foi financiado igualmente pela Agricultura e pelos programas de apoio Agroalimentares de Canada para a ciência e a inovação que são colaboração encorajadora visada entre os sectores agrícolas e industriais, o governo e universidades de modo que as oportunidades novas para a inovação estratégica sejam identificadas mais rapidamente.

De acordo com o Bretão, a dietista e o autor de Marie, do “os produtos Bordo são mais do que edulcorantes simples. Ricos como estão nas vitaminas, nos minerais, nos antioxidantes e em outros compostos benéficos, podem igualmente ser parte de uma dieta saudável, especialmente como uma substituição para o xarope do açúcar, do açúcar mascavado, do mel e do milho. Adicionar o açúcar do xarope ou de bordo ao seu cozimento pode realmente ajudá-lo a comer mais frequentemente determinados alimentos nutritivos e outro que são evitados às vezes, como vegetais, fruto e peixes.”

O xarope de Bordo é mais do que apenas um emblema, é um produto a ser orgulhoso de e é parte da cultura para povos aqui. Original e imbatível, é exportado para mais de 49 países em todo o mundo. Naturalmente, esta mensagem tem que ser mandada a um mercado tão importante quanto os Estados Unidos. Como a Sarja Beaulieu, o Presidente do FPAQ e o membro do Comité Consultivo Canadense do Bordo, explicam, “Enquanto esta notícia sai bordo que os produtos são agora parte do relações públicas importantes fazem campanha nos E.U. com o xarope de bordo que toma a fase de centro.” De facto, um quadro de avisos gigante no Times Square indica orgulhosa resultados recentes do Dr. Seeram e incentiva todos escolher o xarope de bordo.

Source:

DES PRODUCTEURS ACERICOLES DU QUEBEQUE DA FEDERAÇÃO

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